Franck Massard en el Bar del Pla, el encanto de lo natural
Franck Massard en el Bar del Pla, el encanto de lo natural Ya os llevábamos avisando dos semanas de este ‘Adopta una Bodega’ del mes de marzo que realizaban nuestros…
Cultura del vino, enoturismo y vinos sin alcohol
Cultura del vino
Todo lo que rodea a una botella: los vinos, las bodegas y las personas que hay detrás.
Aquí reunimos las notas de cata de nuestros colaboradores, las visitas y presentaciones en bodega, y el contexto que ayuda a entender qué hay dentro de la copa. Escrito para cualquier lector, sea especialista o esté empezando, con el criterio y el estilo propio de quien firma.
La gastronomía tiene también su sitio: maridajes, recetas y el contexto culinario en el que un vino cobra sentido, con atención a la dieta mediterránea y la atlántica.
Nuestro objetivo es dar a conocer tanto los grandes nombres como las bodegas pequeñas que elaboran vinos que merece la pena encontrar.
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Aquellos concursos de beber vino donde los porrones eran de 16 litros y se bebían con una sola mano Aquellos concursos de beber vino donde los porrones eran de 16…
Casi la mitad del vino del mundo se hace con tan solo 12 tipos de uva Casi la mitad del vino del mundo se hace con tan solo 12 tipos…
Hablando de vinos y uvas: ‘La Pinot Noir’ Vinos Pinot Noir, para muchos, la uva con mayor potencial de crecimiento en cuanto a cultivo que tenemos ahora en el mundo.…
Hablando de vinos y uvas: ‘La Semillón’ Vinos Semillon. Con sinónimos como Málaga, Chevrier, Columbier, Blanc Doux o Wyndruif, estamos ante una uva muy desconocida pero de la cual se…
Hablando de vinos y uvas: ‘La Moscatel de Alejandría’ Vinos Moscatel de Alejandria que es una antigua variedad de uva utilizada tanto como uva de mesa como para vino. Conocida…
Hablando de vinos y uvas: ‘La Godello’ Hablamos de vinos Godello. Un vino blanco por muchos desconocido pero que se encuentra en crecimiento entre los amantes de los vinos blancos.…
Hablando de vinos y uvas: ‘La Carmenère’ Llevaba tiempo intentando conocer un poco más de la variedad de uva Carmenère, y qué mejor forma que probando los vinos que proceden…
Hablando de vinos y uvas: ‘La Bruñal’ Hoy os hablamos en nuestra sección de Hablando de vinos y uvas, de una que es únicamente española como es La Bruñal. Se…
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