Visitamos la XXXIV Feria nacional del Queso de Trujillo

Visitamos la XXXIV Feria nacional del Queso de Trujillo

Visitamos la  XXXIV Feria Nacional del Queso de Trujillo (Cáceres) que se celebró del 1 al 5 de mayo y que fue premiada por su larga trayectoria en la segunda edición de los Premios QDEQUESOS, en la modalidad de evento público del mundo del queso.

El numeroso público asistente tuvo la oportunidad de degustar más de 500 VARIEDADES en los 105 STANDS ubicados en la Plaza Mayor y participar en los TALLERES programados.

En esta ocasión las Islas Baleares fueron la comunidad invitada, junto a Grecia, como país destacado.

A la CATA – CONCURSO  se presentaron 95 quesos y tuve el honor de participar en el jurado dirigido por Diego Barriga Velo ,junto a Teresa Monroy Jacinto, Tomás Riola Rodríguez, Manuel de Arcos Nieto-Guerrero, Julio Fuentes Nava, Angélica García Gómez, Blanca Fernández Tomé, Ángel Luis López Ruiz, Luis Miguel Blázquez Valverde, Luisa Villegas Domínguez, José Antonio Redondo e Isidro Fernández Jiménez. Los quesos ganadores fueron los siguientes:

  • Dª Engracia, de Quesos del Casar S.L, de Casar de Cáceres (Cáceres), en la modalidad de leche de oveja pasta blanda.
  • Oveja Emborrado, de Quesos El Bosqueño, de El Bosque (Cádiz), en la modalidad de oveja pasta dura.
  • Cabra Curado Morán Piris, de Morán Piris, de Badajoz, en la modalidad de cabra pasta dura.
  • Francisco Sudao Mini, de Quesos Francisco Morán e Hijos, de Carbajo (Cáceres), en la modalidad de cabra pasta blanda.

 ¡Enhorabuena a todos!

David De Santiago Suárez

David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.