Tempranillo Blanco
La Tempranillo Blanco es un varietal que procede de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto y que fue localizada en 1988 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza (La Rioja). Con lo cual hablamos de una varietal realmente joven. De hecho ya os comentamos en su día como la Tempranillo tradicional se convirtió en tempranillo Blanco.
Vinos que presentan una intensidad aromática alta, con clara presencia de aromas afrutados, frescos, con lo cual, si se les da un paso por barrica, saldrán vinos complejos pero que mantiene muy bien la frescura de la uva.
Un ejemplo que os acercamos no hace mucho de un tempranillo Blanco con fermentación en barrica es el vino Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Barrica (CVC), Bodegas Berceo. Otro ejemplo de esta varietal es el Ad Libitum Tempranillo Blanco 2016, vino de Agricultura Ecológica que elabora Juan Carlos Sancha.