Juan García
Juan García (no llega a 1.500 ha. cultivadas en España) es una varietal tinta que la ubicamos físicamente en la zona de Arribes del Duero (donde ocupa casi el 65% de los viñedos) de la provincia de Salamanca y de la provincia de Zamora. En algunas zonas de la provincia de Zamora, también se la conoce como ‘Malvasía negra’ en algunos municipios de la zona salmantina como ‘Negra’.
Aunque la podemos encontrar en la elaboración de vinos tintos monovarietales (jóvenes, crianza o reservas), también se emplea en coupages con otras variedades de uva de Castilla y León y Galicia.
Los vinos presentan un color rojo púrpura brillante, aunque lo que más los diferencia frente a otras varietales tintas es su complejidad y su elegante abanico aromático, de frutales fragancias de bayas y frutos carnosos muy maduros, con llamativos toques especiados, que producen, como resultado final, un vino equilibrado y especialmente dotado para la crianza
Vinos como alguno que os hemos acercado de Bodega Almaroja o de Malandrin Wines, cuentan con la presencia de esta varietal Juan García.