Cata de vinos de Forjas del Salnés Blancos
En esta parte incluimos los vinos
- Leirana Finca Genoveva 2017
- Leirana Albariño 2018
- Goliardo A Telleira 2017
- Cos Pes 2017
Leirana Finca Genoveva 2017 es un vino que ya hemos catado en este magazine y al cual lo hemos valorado con una puntuación de 95 puntos, lo que hace que se sitúe en una posición muy arriba dentro de nuestro TOP 100 de vinos catados en 2019. Un albariño realmente diferente que tiene una fermentación y una crianza fudres de roble de 12 meses. Un vino blanco realmente fuera de lo normal. (Os remitimos a su cata completa en el link anterior). Tenemos en el magazine catas de más añadas de este vino.
Leirana Albariño 2018 es el vino más joven que elabora esta bodega, monovarietal Albariño, muy varietal, con uvas procedentes de viñas de entre 40 y 60 años, con una elaboración tradicional que consiste en una fermentación en tanques de acero inoxidable y un posterior reposo breve sobre sus lías. Juventud, frescura, carácter atlántico por todos los lados. Un ‘vino joven’ con complejidad que se merece los 93 puntos de valoración y del que tenéis catas de añadas anteriores en este magazine.
Goliardo A Telleira 2017, un vino que es envejecido en el mar, y que no es la primera vez que utiliza esta crianza Rodrigo Méndez, ya que en su bodega es donde elabora Raúl Pérez el Sketch, su albariño también de crianza submarina. De hecho, ambos vinos se elaboran con las mismas uvas de la variedad Albariño procedentes de un único viñedo de viñas viejas de entre 60 y 80 años de edad plantado junto al mar, situación que se refleja en el carácter salino de los vinos que a partir de él se elaboran. Finalizada la fermentación alcohólica se embotella y se sumerge en el mar a 30 metros de profundidad en unas jaulas especiales donde realiza la crianza en botella durante 3 meses. Un vino realmente espectacular al que valoramos con 94+ puntos.
Cós Pés 2017, un monovarietal Albariño con uvas que proceden de un único viñedo de cepas viejas, de entre 40 y 50 años, plantadas sobre suelos arenosos y de canto rodado, ubicados muy cerca del mar. Su nombre indica como se elabora ya que, una vez en bodega la uva se pisa suavemente hasta que fermenta y tras la fermentación el vino macera con sus hollejos en fudres usados de roble durante 12 meses. Un vino muy especial y exclusivo pero que nos ha gustado algo menos que los anteriores blancos, aun así se merece una puntuación de 92+.