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Cata del vino Don Ventura Mencía 2018, Ribeira Sacra

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Don Ventura Mencía 2018

Don Ventura Mencía 2018

Don Ventura Mencía 2018 es un vino elaborado por la Bodega Losada Fernández al amparo de la DO Ribeira Sacra.

Un vino monovarietal Mencía, joven, con tres meses de maceración, sin paso por madera.

Este Don Ventura Mencía 2018 nos deja en vista, en copa parada, un vino con un color picota, muy limpio y brillante, con una capa media y en movimiento deja entrever reflejos violáceos así como una lágrima abundante y que fluye muy rápido.

En nariz es muy varietal, con clara presencia de fruta roja, fresas, grosellas, con aromas a fruta roja madura también presentes. Muy buena intensidad. Un fondo mineral muy del territorio de la Ribeira Sacra.

En boca posee una entrada y paso medio, con frescura, fruta y acidez muy de la mano. Un final largo con un retronasal que nos trae de nuevo recuerdos de fruta roja.

En mi opinión es un vino al que le falta un poco de tiempo.

Nota:🍷🍷🍷 de 5.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu

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