Valtravieso Bodgas y Viñedos

Ultreia Valtuille 2019, Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

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Ultreia Valtuille 2019

Ultreia Valtuille 2019

Ultreia Valtuille 2019 es un vino que elabora Raúl Pérez Bodegas y Viñedos en el Bierzo, dentro de su proyecto Ultreia. Uvas procedentes de viñedos viejos de la parcela ‘Las Villegas’. Vinificación con fermentación en fudres y una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble francés usadas. Vino mayoritariamente Mencía y con un aporte de Alicante Bouschet. Embotellado sin filtrar ni clarificar.

Un vino que en su cata se muestra en copa parada con un color rojo cereza, con una capa media tirando a alta.

En nariz se muestra intenso. Con mucha reducción, aparecen aromas a fruta roja, con un toque especiado de la crianza, con un toque cárnico, un aporte de aromas a animal muy presentes.

Ataque en boca que nos muestra un vino seco. Muy frontal, con fruta roja como en nariz, una acidez media, con un paso rugoso (lo que hay quien lo define como rústico), sin peso, muy directo. Aportes herbáceos, con un volumen correcto en el paso por el paladar, una persistencia correcta y un final medio.

Ultreia Valtuille 2019 es un vino que está sobrevalorado.

Tras su cata es un vino que se merece la calificación de Bueno, llegando a una puntuación de 88 puntos.

Ricardo Gil

Riojano ante todo, de los que piensan que para saber catar un buen vino antes debe catar muchos malos. Este mundo del 🍷 necesita más humildad y menos medallas. Salud!!

Docente en Higher Master Sumiller Mercados del Vino - Enoteca Khantaros

Nivel Maestro GCA - Grand Cru Academy

Instg: @ricardogilrodriguez

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