Valtravieso Bodgas y Viñedos

Tierra Fidel Viñedos Singular 2017 White Wine, Bodegas Tierra

100 mejores vinos españoles catados en 2021 en sobrelias.com

 3,064 Lecturas

Tierra Fidel Viñedos Singular 2017

Tierra Fidel Viñedos Singular 2017

Tierra Fidel Viñedos Singular 2017 White Wine, es un vino elaborado sobre la aun bastante reciente zonificación que ha realizado la DOCa Rioja, en la que apareció la figura de ‘Viñedo Singular’ (que ya os comentamos en su día y que ya os hemos acercado la cata de algunos vinos con la misma calificación con el de Bodegas Ad-Libitum o el de Bodegas Tobelos). Vino que hemos podido disfrutar en nuestra visita al Salón Gourmets 2022.

En este caso este vino lo elabora Bodegas Tierra en la Rioja Alavesa, en Labastida. Un vino blanco que es elaborado con un coupage de Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. Procedente de una viticultura biodinámica, con arado con mulas,

Un vino muy especial en su cata, que refleja muy bien la tipicidad de esta zona de Rioja, una frescura muy interesante tanto en nariz como en boca, así como sensaciones intensas a lo largo de su cata.

En vista nos deja en copa parada un color amarillo pálido, muy brillante y limpio, con reflejos pajizos en movimiento de copa. muy buena lágrima.

La nariz es de intensidad media tirando a alta, muy fresca, mucha fruta, blanca, amarilla, ligeros aportes a fruta madura, de hueso, que se intensifica al airear la copa y aparecen aportes herbáceos, ligeros aportes especiados como pimienta, toques a pastelería de un buen trabajo de lías, con un fondo terroso-mineral muy de la Rioja Alavesa.

Ataque fresco pero a la vez con carácter, que nos deja un paso ligeramente untuoso, mucha fruta, muy buena estructura para aguantar y crecer en botella unos añitos. Muy buena acidez, amplio al paso por el paladar, donde encontramos una combinación de fruta, especias y mineralidad muy bien equilibrada, profundo. Gran persistencia y final largo.

Tipicidad total de la zona en un vino de gran personalidad como es este Tierra Fidel Viñedos Singular 2017 que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.

David De Santiago Suárez

David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.

 

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*