Archivo de Etiquetas: Vino

 3,396 Lecturas Canasta Canasta, que elabora Bodegas Williams & Humbert al amparo de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry ha vuelto a caer en mis manos y os acerco su cata, siempre muy interesante. Un vino que se elabora con Palomino Fino y Pedro Ximénez, procedentes de los viñedos, Superior. Pago Balbaína y Carrascal (suelos de albariza) y que la bodega lo sitúa dentro ...

 3,280 Lecturas Chardonnay Longefin 2019 Chardonnay Longefin 2019 un vino que elabora Didier Grappe en la zona francesa de AOC Côtes du Jura⁣ y que nos acercan los compañeros de Denassus. Un vino monovarietal Chardonnay que se elabora de microproducciones como vino natural (y con certificación vegana). Uvas procedentes de viñedos jóvenes plantados en un tipo de suelo arcillo-calcáreo. No se ...

 4,914 Lecturas Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Barrica Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Barrica CVC (o sea, conjunto de varias cosechas, no es vino de añada), un vino que elabora Bodegas Berceo (Bodegas Manzanos Haro) aprovechando la recuperación de la Tempranillo Blanco. Un vino realmente interesante no solo por el empleo de esta varietal nada habitual, sino por el estilo de ...

 2,945 Lecturas El Goru 2020 El Goru 2020, un vino curioso en cuanto al coupage con el que lo elabora Ego Bodegas al amparo de la D.O. Jumilla, ya que cuanta con la presencia de la Monastrell, Petit Verdot y Syrah.  Vino con certificación Vegana. Potente, con 14% vol., mantiene bastante bien la presencia de la fruta y la frescura que ...

 4,724 Lecturas Mencía joven y pimientos asados a la leña caramelizados Hoy en nuestras propuestas de maridaje os acercamos este que nos ha encantado con un vino mencía joven y pimientos asados a la leña caramelizados, ambos forman parte de los productos típicos en la gastronomía de El Bierzo. Los pimientos asados a la leña, son un productos gastronómico típico de ...

 5,601 Lecturas Abad Martín Crianza 2015 En este caso hemos optado por descorchar un «Abad Martín Crianza 2015», elaborado por Bodegas Félix Sanz.. Este, es un vino IGP «Vino de la Tierra de Castilla y León» elaborado con Tempranillo y Caberne Sauvignon con 14.5%. En fase visual es n vino que conserva aún un bonito tono rojo picota, de ribete teja y mucha ...

 6,538 Lecturas Pago Florentino 2019 Pago Florentino se elabora cada año con las mejores uvas que se producen en finca “La Solana”, situada en la localidad manchega de Malagón, provincia de Ciudad Real. Todo el viñedo se encuentra rodeando la bodega, y está situado al pie de una colina, protegido por el norte por una serranía y orientado al sur, hacia ...

 3,323 Lecturas Suc de Sauló 2018 Suc de Sauló 2018, un vino que elabora Celler Comunica al amparo D.O. Montsant y que nos lo acercan los compañeros de Pepa Bar a Vins. Un vino que nos muestra en su coupage con las varietales principales de Cariñena y Garnacha (45% cada una) y con un ligero aporte de Syrah, procedentes de viticultura ...

 3,805 Lecturas ¿Y qué sobre el vino en botella de aluminio? El envase de vino es un tema que, de un tiempo a esta parte, está siendo objeto de debate y de aparición de nuevas propuestas. Desde hace un par de años, el vino en lata se ha ido introduciendo en perfiles de vinos para millennials y de baja graduación. Pero ...

 6,418 Lecturas Dehesa del Carrizal Chardonnay 2019 Hoy nos adentramos en los montes de Toledo para probar el vino “Dehesa del Carrizal Chardonnay 2019”. Un vino blanco fermentado en barrica y elaborado por “Dehesa del Carrizal” en Retuerta del Bullaque. Nos encontramos en el norte de la provincia de Ciudad Real, colindando estrechamente con la provincia de Toledo. Un paraje de ...