Los Cavas Reservas deberán ser orgánicos Los Cavas Reservas deberán ser orgánicos según las nuevas reglas establecidas por la DO Cava en la mayor sacudida de las regulaciones con respecto a su producción desde su creación hace 30 años. La gran mayoría del cava (95%) se produce en Cataluña, que es la región española con el mayor número de productores orgánicos. Y sus ...
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