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Receta de caldeirada gallega

 768 Lecturas Receta de caldeirada gallega Receta de caldeirada gallega: La caldeirada es un guiso típico de la gastronomía gallega y tiene su origen como la mayoría de los guisos de pescado en la tradición marinera. Se pueden cocinar varias clases de pescado en caldeirada, siendo los más habituales los blancos duritos como raya, merluza, bacalao, rodaballo y rape. No puede haber una buena caldeirada si esta no ...

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