Archivo de Etiquetas: Bodegas

Ribeira Sacra, paseando por viñedos Patrimonio de la Humanidad  Aunque sería más adecuado indicar que los viñedos y todo el entorno natural de la Ribeira Sacra son candidatos a ser declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco este año 2021, cosa que no sería de extrañar ya que la belleza, el patrimonio cultural y todo lo que envuelve a esta zona, ...

El Brett en el vino: detectar la degradación del vino antes de que suceda con una sencilla prueba El arte de la vitivinicultura reside en aportar los aromas y sabores adecuados al producto final: elementos como la grosella negra, cítricos y madera. Pero la contaminación con la levadura «Brettanomyces» aporta todas las notas malas, que se han descrito como olor ...

De enoturismo por España en este 2020 recién acabado Aunque suene extraña la frase, De enoturismo por España en este 2020, dada las características peculiares que ha tenido este año que por fin llega a su fin, lo cierto es que en Sobrelias hemos aportado en este año por visitar bodegas, conocer su historia y descubrir apasionantes proyectos que darán ...

Visitamos el Grupo Osborne en el Puerto de Santa María Hoy os traemos un resumen de nuestra visita al Grupo Osborne en el Puerto de Santa María que hemos podio realizar recientemente, una visita llena de historia del vino de nuestro país, una visita imperdible para el amante del enoturismo. Y es que para comenzar a hablar de Osborne, nos ...

Vinos de la DO Toro : vinos, bodegas y puntuaciones Una visita a la DO Toro en la que hemos descubierto proyectos muy interesantes que no conocíamos, consolidación de otros que confirman la gran calidad de los vinos de la DO Toro que venían realizando, así como hemos podido probar algunos de los vinos más clásicos y representativos de esta ...

¿Sabías que tenemos Riesling en Cantabria?, conocemos el proyecto Boreal Bodega y Viñedos Hoy os acercamos a un proyecto familiar como es este Boreal Bodega y Viñedos. Ubicado en Cantabria, puede presumir de ser la bodega de España con los viñedos más al norte algo que sirve para elaborar vinos realmente diferentes, singulares, con uvas muy diferentes a lo habitual ...

  Catamos la última añada completa del proyecto berciano Encima Wine – Vinos Un Botón Hoy os traemos una vídeo cata de uno de los vinos de este estupendo proyecto que elabora sus vinos en la comarca de el Bierzo, así como la cata completa de su última añada, en la que sin duda os encontraréis vinos muy interesantes por ...

Las 10 bodegas más valoradas del mundo en 2020 Si no hace mucho os comentábamos cuáles eran las 10 marcas de vino más admiradas y con más fuera a nivel mundial, hoy le toca el turno a las 10 bodegas más valoradas del mundo en 2020. Se trata del ranking que elabora la publicación Drinks International en colaboración con la compañía de investigación ...

Enofusión 2020 Esta semana se ha celebrado Enofusión 2020, una nueva edición de una de las citas más importantes dentro del panorama del mundo del vino en España que se celebra anualmente paralela a la celebración de Madrid Fusión. La X edición de Enofusión se celebró entre los días 13 y 15 en la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión. ...

Las 8 bodegas más antiguas del mundo que siguen haciendo vinos Nos ha gustado mucho este artículo de la web thedrinkbusiness.com, con lo cual nos ha parecido ideal dejároslo para su lectura y en el cual vamos a poder conocer las 8 bodegas más antiguas del mundo, en el sentido de saber cuáles son las que llevan más años elaborando vino, algo ...