Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
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Sopla Levante La Horca 2020
#SpeedTasting
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Vino: Sopla Levante La Horca 2020
Bodega: Bodega Rodríguez de Vera – Sopla Levante Denom. Origen: Sin D.O. Descripción: Vino natural de parcela situada en el Parque Natural de la Mata con gran diversidad de variedades pero mayoritariamente Merseguera. Calificación Excelente: 92 puntos |
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Fase Visual: Color amarillo limón, brillante, limpio. Capa media, lágrima ligera.
Fase Olfativa: Nariz intensidad media. Fruta, con toques cítricos, aportes herbáceos, toques especiados mediterráneos. Frutos secos, pastelería, toques tostados. Mineral-salino. Fase Gustativa: Ataque de seco, con un paso con buena acidez, un volumen con un cuerpo medio. Vuelven los toques cítricos, aportes herbáceos, toques especiados. Mineralidad – salino. |
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.
