Estuvimos de jurado en las Semifinales del ‘10º Gourmet Quesos / Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019’

Gourmet quesos

Gourmet quesos, jurado de las semifinales 2019

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Estuvimos de jurado en las Semifinales del ‘10º Gourmet Quesos / Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019’

Un año más nuestro compañero David De Santiago Suárez ha vuelto a colaborar como Juez Catador en la semifinal de GourmetQuesos que tuvo lugar los días 11 y 12 de marzo en el Hotel Wellington (Madrid).

En esta edición, y ya van 10, se presentaron más de 800 quesos en las 15 categorías en las que se divide el concurso: vaca joven y curados; cabra joven y curados; quesos de mezcla; coagulación láctica; pasta blanda; de oveja semicurado, curados y añejos; quesos azules; ahumados, con condimentos en su interior, madurados en aceite y, finalmente, de campo o de pastor de producción propia.

Los 90 finalistas, valorados por un jurado compuesto por 60 profesionales, participarán en la final que tendrá lugar 8 de abril en el 33 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad. Se elegirán 3 ganadores de cada categoría y un ganador absoluto, distinguido como Mejor Queso de España 2019 y un Accésit al 2º Mejor Queso del Campeonato.

En el siguiente enlace podéis ver la relación de finalistas:  https://www.gourmets.net/descargas/SG/33-SALON-GOURMETS/33SG-Documentacion/Quesos-finalistas.pdf

En la final, que se celebrará en el transcurso del próximo Salón de Gourmets, podremos ver cuál es el queso que resulta ganador de este concurso.

 

 

David De Santiago Suárez

David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.