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Sandalford Margaret River Range Cabernet – Merlot 2020
Sandalford Margaret River Range Cabernet – Merlot 2020 un vino elaborado en Australia con un coupage de Cabernet Sauvignon y de Merlot, por la bodega Sandalford.
Una vinificación que lleva a parte del vino a una crianza en depósitos inox y parte en barrica antes del ensamblaje final.
Vino con muy buena estructura que le permitirá un afinamiento en botella y tener una muy buena capacidad de guarda.
Color rojo cereza en vista en copa parada, bastante intenso, cubierto, capa bastante alta, brillante y limpio.
En nariz es un vino con abundante presencia de fruta, mucha de ella con toques dulces, con aportes de fruta negra, bayas, ciruelas, con toques de la crianza no muy marcados, con tostados, torrefactos y ligeros especiados.
Ataque en boca bastante fresco, que deja una buena acidez en la boca, con una buena estructura como ya os comentábamos anteriormente, taninos firmes, paso equilibrado y redondo, con toques de calidez. Un cuerpo medio que cubre bastante bien el paladar. Buena persistencia y un final bastante largo.
Un vino que a medida que se va abriendo en la copa, va ganando mucho.
Tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de los 90 puntos.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.
