Ribera del Duero se recupera con la segunda mayor cosecha de su historia

Atardecer en Ribera del Duero

Ribera del Duero se recupera con la segunda mayor cosecha de su historia

Ribera del Duero se recupera con la segunda mayor cosecha de su historia tras la caída de 2017 de más del 60%, unas cifras de vendimia que solo fueron superadas por la cosecha de 2016, cuando se recolectaron 133 millones de kg. 

El año récord es una recuperación de la cosecha 2017 que se vio afectada por las heladas a finales de abril y por la sequía, con solo la mitad de la precipitación promedio en comparación con años anteriores.  

El director técnico del Consejo Regulador, Agustín Alonso, dijo que la cosecha se caracterizó por una gran frescura, buena acidez y taninos equilibrados y cosechas invocadas del siglo pasado que habían envejecido bien.  

La cosecha está marcada por la producción de vinos frescos más ligeros con un gran peso del componente de la fruta”, dijo. “Después de un 2017 marcado por el clima y la sequía, el ciclo del viñedo en 2018 resultó ser de muy alta producción, caracterizado por su excelente estado sanitario y su calidad óptima”.  

Señaló que el rendimiento promedio de 5,405 Kg / Ha estaba muy por debajo del límite máximo permitido de 7,700 Kg. 

“Las bodegas y los viticultores buscan intencionalmente bajos rendimientos porque se centran en la calidad óptima. “Nuestros viticultores son conscientes de que en el viñedo existe una relación inversa entre calidad y cantidad, con viñedos de bajo rendimiento que ofrecen la mejor calidad”. 

Alrededor del 80% de las uvas aún se recogen a mano en la región, que cuenta con 8.224 viticultores y 315 bodegas.