Resumen del mundo del vino: producción, consumo y comercio internacional del vino en 2018

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Resumen del mundo del vino en 2018

Resumen del mundo del vino en 2018 en el informe presentado por la OIV en el que indica que se cerró el año con 292,3 millones de hectolitros producidos, lo que supone un aumento de 42,5 millones de hectolitros desde 2017.

El consumo se estabilizó ya que se mantuvo en relativamente estable en 246 millones de hectolitros.

El comercio mundial de vino en aumento: 108 millones de hectolitros de vino comercializados en volumen, y 1 millón de hectolitros en volumen.

Estas cifras fueron presentadas este pasado jueves en la sede de la OIV en Parí por el Director General, Pau Roca, presentó información sobre la producción, el consumo y el comercio internacional del vino en 2018.

En 2018, la superficie total de viñedos en el mundo se estimó en 7,4 millones de hectáreas, casi el equivalente a la de 2017. Desde 2014 se ha producido un declive constante de la superficie mundial de viñedos, debido principalmente a la reducción de la superficie de viñedos en Turquía, Irán, Estados Unidos y Portugal, mientras que en Europa se estima que la superficie de Italia ha aumentado en alrededor de 5 kha entre 2017 y 2018, alcanzando los 706 kha. De esta forma se contrarresta la tendencia en otros países europeos, que están experimentando una estabilización de sus superficies vitícolas.

Dicho esto, España sigue ocupando el primer puesto del ranking mundial con 969 kha. En Asia, la expansión de los viñedos chinos (875 kha) se ralentizó tras más de 10 años de fuerte crecimiento, mientras que en Turquía (448 kha) su tamaño se estabilizó en 2018 tras un descenso constante desde 2003. En América, el área de viñedos se incrementó particularmente en México, donde llegó a 34 kha.

Los viñedos sudafricanos han ido disminuyendo lentamente desde 2012, hasta situarse en 125kha en 2018. En Oceanía, la reciente desaceleración de los viñedos australianos (145 kha) parece haberse ralentizado, mientras que los viñedos de Nueva Zelanda se mantuvieron más o menos estables en torno a 39 kha.fuerte crecimiento de la producción en 2018.

Producción

Después de un año de producción históricamente baja en 2017, la producción mundial de vino aumentó. Italia confirmó su posición como el mayor productor mundial con 54,8 millones de hectolitros, seguido de Francia con 49,1 millones de hectolitros y España con 44,4 millones de hectolitros.

Sin embargo, las condiciones climáticas fueron menos favorables para algunos países europeos. En Portugal (6,1mhl), los brotes de mildiú lanoso y polvoriento afectaron a las producciones de 2017, aunque la producción fue superior a la media de los últimos años. La producción en Grecia (2,2 millones de hectolitros) y Bulgaria (1,0 millones de hectolitros) fue baja.

Los datos disponibles para China sugieren niveles de producción de 9,3 millones de hectolitros en 2018 (-2,3 millones de hectolitros en comparación con 2017), y la evolución es más contrastada en América.

La producción de vino de 2018 en los Estados Unidos, estimada en 23,9 millones de hectolitros, excluyendo zumos y mostos, aumentó en más de 0,5 millones de hectolitros en comparación con 2017. La producción en Argentina creció en 2,7 millones de hectolitros hasta alcanzar los 14,5 millones de hectolitros. Chile, por su parte, registró un fuerte crecimiento, con un incremento de 3,4 mhl hasta alcanzar los 12,9 mhl; Brasil, por su parte, vio caer su producción hasta los 3,1 mhl en 2018.

Sudáfrica produjo 9,5 mhl en 2018; esta disminución de 1,4 mhl en comparación con 2017 se debe al impacto de la sequía. Nueva Zelanda produjo 3,0 millones de hectolitros, un aumento de 0,2 millones de hectolitros desde 2017.

Consumo

El crecimiento del consumo mundial de vino, estimado en 246 millones de hectolitros en 2018, parece haberse estancado, influenciado principalmente por la caída del consumo en China y el Reino Unido.

Estados Unidos, el mayor consumidor mundial desde 2011, consumió 33,0 millones de hectolitros, lo que supone un ligero aumento en relación con el año anterior (+1,11%).El consumo en la mayoría de los países de Europa se mantuvo estable, a excepción de España (donde aumentó por tercer año consecutivo hasta alcanzar los 10,7 millones de hl en 2018), Portugal (5,5 millones de hl en 2018), Rumanía (4,5 millones de hl) y Hungría (2,4 millones de hl), mientras que el consumo de China en 2018 -determinado a partir de los datos de producción, importación y exportación- parece haber caído un 6,6% desde 2017, hasta situarse en 18 millones de hl.

Con 4,3 millones de hectolitros, el consumo sudafricano también registró un ligero descenso. En Oceanía, sin embargo, en comparación con 2017, el consumo en Australia aumentó un 6,1% hasta alcanzar los 6,3 millones de hectolitros, mientras que en Nueva Zelanda se mantuvo casi estable en 0,9 millones de hectolitros, mientras que el crecimiento de los volúmenes comerciales y el aumento del valor.

Comercio

El comercio mundial en 2018 aumentó ligeramente en términos de volumen, con 108 millones de hectolitros comercializados; también aumentó un 1,2% en términos de valor, alcanzando los 31.300 millones de euros.

España sigue siendo el mayor exportador en volumen con 20,9 millones de hectolitros, lo que representa el 19,4% del mercado mundial. Francia fue el mayor exportador mundial en valor, con 9.300 millones de euros exportados en 2018.

Las exportaciones de vino en 2018 seguían estando dominadas en gran medida por España, Italia y Francia, que en conjunto representaban más del 50% del mercado mundial en volumen, lo que equivale a 54,8 millones de hectolitros, y los vinos embotellados representaban el 70% del valor total de los vinos exportados en 2018.

En valor, los vinos espumosos representaron el 20% del mercado mundial (a pesar de representar sólo el 9% del volumen total exportado).

En 2018, las exportaciones de vino a granel (>10L) disminuyeron en volumen (-5%) pero aumentaron en valor (+3,8%). El vino BiB (2-10L) representaba el 4% del volumen y el 2% del valor, mientras que los cinco principales países importadores -Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, Francia y China- representaban más de la mitad del total de las importaciones, mientras que las primeras estimaciones de la cosecha de 2019 en el hemisferio sur -según los primeros indicadores de la cosecha de 2019- sugieren una disminución en la mayoría de los países del hemisferio sur (en particular en Argentina, Brasil y Chile).

Es probable que las altas temperaturas del verano australiano hayan afectado a la cosecha allí, y se cree que la sequía seguirá teniendo un impacto significativo en Sudáfrica. El único país que debería ver aumentar su cosecha con respecto al año anterior es Nueva Zelanda.

Sobrelías Redacción

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