Quinta da Gaivosa 10 Years Tawny Port, Quinta da Gaivosa

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Quinta da Gaivosa 10 Years Tawny Port

Quinta da Gaivosa 10 Years Tawny Port

Quinta da Gaivosa 10 Years Tawny Port es un vino tipo Tawny de la región ‘Port wine‘ elaborado con viñas viejas por el enólogo Tiago Alves de Sousa en Quinta da Gaivosa. Envejecido mínimo de 10 años en barricas de roble antiguas.

Vino con 20% vol. con 107 gramos por litro de azúcar residual.

En vista nos deja un color rojizo viejo, evolucionado, no en vano estamos ante un vino de larga crianza.

Nariz que tiene gran intensidad y en la que aun se perciben ciertos toques a fruta roja. Toques a caramelo y melaza del añejamiento prolongado en barrica. matices herbáceos y aportes especiados.

La boca es de ataque suave, dulce, con textura sedosa y su sensación equilibrada. Muy fresco y vibrante al paso por el paladar. Tiene una sensación fresca y vibrante. Un final suave y sabroso bastante largo.

Inicialmente se muestra cerrado pero, en cuanto se abre y oxigena, empieza a mostrar el potencial que lleva dentro. Muy fresco para estar delante de un vino con 10 años de crianza. Fenomenal para beberlo frío.

Un Port muy ajustado a las expectativas que tenía antes de su cata, con lo que se merece la calificación de Muy Bueno con 90 puntos.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu

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