¿Conocéis el proyecto de crowfunding ‘Botella que respira – TerraCotta Wines’?

Proyecto de crowfunding 'Botella que respira - TerraCotta Wines'

Proyecto de crowfunding ‘Botella que respira – TerraCotta Wines’

Terracotta Wines, es un proyecto que ha nacido de la mano de Amos Benacchio, CEO de Terracotta Wines. Italiano de nacimiento, pero afincado hace muchos años en Valencia, es sumiller y desde siempre apasionado por el mundo del vino.En un viaje a Italia visitó varias bodegas y en una de ellas probó un riesling fermentado en ánfora de barro que estaba todavía en fase de experimentación. Le encantó y le surgió la idea de que si se podía envejecer el vino en ánforas, por qué no embotellarlo en botellas de este mismo material.

Tras plantearse esta idea, encontró que había que superar el hándicap de que las botellas podían perder líquido con el paso del tiempo. Para ello, en colaboración con un amigo artista en el manejar el barro, estudiaron el proceso para dar a la botella la característica de impermeabilidad y que al mismo tiempo la porosidad de la misma consiente al vino de envejecer en la misma, día tras día. Esto lo patentaron tras muchas pruebas técnicas de temperatura, materiales y formas.

Así nació el invento que sirve para que la botella traspire y no pierda el contenido. Botella impermeable a los líquidos y permeable al aire.

La botella es hecha de barro y fabricada a mano, totalmente reciclable y reutilizable. Por eso el proyecto es denominado ‘Botella que respira – TerraCotta Wines’.

Cómo funciona la ‘Botella que respira – TerraCotta Wines’

Este proceso de elaboración consiente al vino una micro oxigenación constante en la botella, característica de las ánforas (tinajas) o de la barrica de madera, sin dejarle este último sabor, dejándole su aroma primario, respetando el terruño y la tipicidad de la uva.

El corcho que se utiliza es de Sierra de Espadán con certificado FSC (el sistema más exigente a nivel mundial que garantiza su procedencia de bosques gestionados de forma sostenible). Las etiquetas cuelgan del cuello con hilo de cáñamo en lugar de ir con adhesivos.

El vino embotellado inicialmente es cn ds varietales, Bobal y Merlot,  “de la terreta”, de la zona de Utiel Requena. Los dos vinos  han recibido la medalla de oro en el concurso “MonoVino”, lo que significa que la micro oxigenación, que han subidos los vinos en la botella de terracotta, ha gustado a buenos paladares del mundo del vino. Los dos vino embotellados en la “botella que respira” llevan el nombre de sus dos hijas, Mey y Daniela. El primero corresponde al Merlot y el segundo al Bobal.

Para qué el proyecto de crowfunding

La suma obtenida a través del crowdfunding se usará para crear el molde necesario para producir la “botella que respira” de 500 ml. Botella que se utilizará para embotellar una manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y un oloroso de Jerez. Al hacerlo, Terracotta Wines podrá ampliar su gama de productos.La botella que respira se podrá encontrar a 60 euros en las tiendas o en las cartas de vinos de algunos restaurantes en Valencia, a partir de enero. Aprovecha la oferta de esta campaña Crowfunding para recibir la botella que respira directamente en tu casa, obteniendo un producto exclusivo a un excelente precio.

Cuando el molde, que es el objeto de esta campaña de crowfunding, estará terminado, te avisaremos para tener la posibilidad de comprar en exclusiva la botella.

En la web ulule.com dedicada a proyectos de crowfunding, podéis saber más acerca de este proyecto. Y para que veáis imágenes del mismo os dejamos el siguiente vídeo a continuación:

Sobrelías Redacción

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