Productores argentinos afirman que podríamos estar ante la mejor cosecha de la década

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Productores argentinos afirman que podríamos estar ante la mejor cosecha de la década

Productores argentinos afirman que podríamos estar ante la mejor cosecha de la década

Productores argentinos afirman que podríamos estar ante la mejor cosecha de la década. Son optimistas con respecto a la cosecha de este año, y algunos afirman que es la mejor en una década, a pesar de las heladas primaverales en el Valle de Uco y las temperaturas más cálidas que la media que llevan a una cosecha temprana en áreas como Mendoza. 

“Argentina ha tenido una muy buena cosecha desde una perspectiva de volumen y la calidad parece sobresaliente este año, aunque el volumen de existencias sigue siendo limitado”, confirmó el   comprador de Bibendum para Argentina, Paul Meihuizen. “La madurez de la uva, los azúcares y los taninos están en línea con un año de calidad fantástica”. 

Argento, Mendoza

Los volúmenes de cosecha fueron más altos que el promedio para Argento, a excepción de unas pocas áreas que fueron afectadas por tormentas de granizo, mientras que Mendoza experimentó un comienzo extremadamente seco y cálido del año, lo que llevó a una cosecha temprana. “La cosecha 2018 es potencialmente una de las mejores en una década y promete grandes vinos”, dijo la enóloga Silvia Corti. “Esto, gracias a los volúmenes normales de producción y la buena expresión y calidad de la fruta, combinado con una buena acidez en general y grandes niveles de antocianinas y taninos. Esta combinación debería proporcionar a los vinos un buen potencial de envejecimiento”. Añadió que el alcohol ligeramente superior y la acidez natural fresca son características de los blancos de 2018.  

Catena, Mendoza

Un cálido verano fue seguido por un período de cosecha fresca en Catena, con menos lluvia que en 2017, lo que permite un equilibrio óptimo de la fruta. Los enólogos han informado sobre la hermosa acidez natural, la expresión aromática regional y los taninos suaves en los vinos de este año. “Llamamos a 2018 ‘El año Mendocino’ o el año Mendoza”, dice la dueña y enóloga Dra. Laura Catena. “Después de una cosecha pequeña y fresca en 2017, que llamamos ‘El Año Bordelés’ (el año de Burdeos) y un año pequeño, muy fresco y lluvioso en 2016 ‘El Año Bourguignon’ (el año de Borgoña), este año finalmente lo conseguimos una vendimia que es clásicamente mendocina: seca, fresca, soleada y con rendimientos moderados en cada región, desde las altitudes más bajas a las más altas “.  

Adrianna Vineyard (Gualtallary, Tupungato Alto, Western Uco Valley)

La helada de primavera redujo los rendimientos en aproximadamente un 20% aquí, pero la mayor parte de la cosecha se guardó al encender las latas anticongelantes.  

Viñedo de Nicasia (Paraje Altamira, Valle del sur de Uco)

Las heladas que afectaron el Valle de Uco (oeste hacia Tupungato y Gualtallary (Adrianna) y hacia el sur hacia Paraje Altamira) afectaron fuertemente al viñedo de Nicasia también. Afortunadamente, el viñedo se salvó con fuegos anticongelantes que se encendieron durante toda la noche para proteger las vides. El rango diurno fue particularmente marcado durante los meses de cosecha, lo que dio lugar a un Malbec fresco con frutos negros muy oscuros e intensos en la nariz y el paladar.  

La Posta, Mendoza

El verano pasado comenzó cálido para los productores de La Posta, pero luego se enfrió durante los meses de cosecha de 2018 de febrero, marzo y abril. Hubo alrededor de un 30% menos de lluvia en cada región, y además un alto rango diurno durante los meses de cosecha, lo que permitió un equilibrio óptimo en la fruta, con una acidez natural hermosa, expresión aromática regional y taninos suaves.  

Pasarisa, varias regiones Salta

Después de una mala cosecha en 2016, la cosecha 2018 en Salta fue más típica para los vinos de Salta o Cafayate. Comenzó con un manantial frío, lo que significa que todos los racimos estaban sueltos, con un buen brote y cuajado. El verano fue un poco más frío que el promedio con poca lluvia durante enero, pero durante febrero y marzo las temperaturas subieron lo suficiente como para permitir una buena maduración de todas las uvas. El Torrontés se seleccionó a mano casi dos semanas antes de lo habitual con los vinos que muestran buena acidez natural este año con un pH más bajo y características frescas y afrutadas. 

Patagonia

La temporada de cosecha de 2018 comenzó con una primavera fría y ventosa en la Patagonia, con un buen brote y cuajado de frutas. Las temperaturas más cálidas durante enero y febrero llevaron la maduración hasta tres semanas para preservar la acidez natural y la frescura de los vinos.

Fuente VINEX

Sobrelías Redacción

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