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Cata del vino Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016, Ribera del Duero

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Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016

Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016

Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016 es un vino que se elabora de las viejas viñas de La Aguilera en Aranda de Duero con certificación ecológica. Un coupage a base de Tempranillo y Albillo que tiene una crianza de 16 meses en barrica. Nos deja una graduación de 13º Vol.

Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016

Un vino que en su fase visual nos deja en copa parada un color piel de cebolla brillante.

En su fase olfativa, este Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016 nos deja aromas a melocotón y naranja propio de vinos blancos con cierta mineralidad y torrefactos propios de la barrica.

Ya en su fase gustativa es un vino que en su cata se muestra envolvente, estructurado y complejo. Tiene un paso de boca largo, propio de los tintos.

Dos son las características como podéis ver, que hereda lo mejor de los blancos y de los tintos; por un lado la presencia de fruta y mineralidad de los primeros y por otro el cuerpo, el volumen, el paso por boca en definitiva de los vinos tintos.

Un vino muy recomendable para los que quieran realizar la cata de un vino rosado con crianza y quiera algo más que un rosado joven del año.

Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016

Picaro Clarete Dominio del Aguila 2016

 

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