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Parcela Única 2018, Anselmo Méndes Vinhos

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Parcela Única 2018

Parcela Única 2018

Parcela Única 2018 es un vino de Portugal, concretamente de la DOC Vinho Verde, que elabora Anselmo Méndes Vinhos.

Anselmo Mendes Parcela Única 2018 es un vino monovarietal Alvarinho con crianza en el cual el mosto obtenido se clasifica en frío y después fermenta en barricas de roble francés de 400 litros durante 9 meses con batonnages periódicos.

Un vino blanco con un potencial de guarda enorme, es más, probablemente aun le quede tiempo para crecer y aumentar más aunque ya está en un gran nivel en su cata actualmente.

Un dorado muy brillante en copa parada de buena intensidad cromática es lo que nos podemos encontrar.

Una nariz de intensidad alta, con complejidad, un claro aporte cítrico, mucha fruta, aportes de flores blancas y, sin duda, una gran mineralidad de fondo que le da un conjunto excelente.

En boca es un vino de ataque fresco, con gran acidez, muy buena estructura, con un paso que se muestra untuoso y, sobre todo, muy elegante. Un vino de mucho cuerpo en el paso por el paladar, denso, toque sápido. Gran persistencia y un final realmente largo.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.

Ricardo Gil

Riojano ante todo, de los que piensan que para saber catar un buen vino antes debe catar muchos malos. Este mundo del 🍷 necesita más humildad y menos medallas. Salud!!

Docente en Higher Master Sumiller Mercados del Vino - Enoteca Khantaros

Instg: @ricardogilrodriguez

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