Valtravieso Bodgas y Viñedos

Paco & Lola Nº 12 2021, Bodegas y Viñedos Paco & Lola

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Paco & Lola Nº 12 2021

Paco & Lola Nº 12 2021

Paco & Lola Nº 12 2021, un monovarietal Albariño que elabora Bodegas y Viñedos Paco & Lola al amparo de la D.O. Rías Baixas. Vino joven, con elaboración en depósitos inox. Uvas procedentes de viñedos con agricultura sostenible, que se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Un vino que en vista nos deja un muy típico color amarillo pajizo, muy limpio y brillante, con reflejos averdosados en movimiento de copa.

La nariz se muestra con una intensidad media, bastante franca en aromas típicos de la varietal Albariño, con toques a fruta blanca, aromas a cítricos, con flores blancas muy marcadas (acacias), algún recuerdo tropical (lichis) y, tras airear la copa, aparecen aportes herbáceos y una mineralidad/salinidad muy típica.

Ataque muy fresco, con mucha presencia de frutal blanca, cítricos, tropical, con una muy buena acidez que le permite dejar un paso muy fresco por el paladar, donde deja un volumen medio. Salino, muy directo al paso. Un ligero toque de carbónico que deja un paladar limpio para el siuguiente sorbo. Un paso realmente equilibrado y de muy fácil beber.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 90 puntos. Muy varietal y muy agradable para tomarlo en copa o maridarlo con platos varios.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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