Marketplace

Cata del vino Ossian Verdejo 2017 Viñas Viejas de Segovia, VT de Castilla y León

100 mejores vinos españoles catados en 2021 en sobrelias.com

 3,704 Lecturas

Ossian Verdejo

Ossian Verdejo 2017 Viñas Viejas de Segovia

Ossian Verdejo, es un vino verdejo diferente elaborado de viñas viejas procedentes de la zona de Segovia, un vino elaborado al amparo de VT de Castilla y León.
Ossian Verdejo 2017 fermentó en barricas de 228 y 600 litros y foudres de madera de distinto tamaño. Crianza de 9 meses sobre sus lías efectuando periódicamente bâtonnages que le permiten conseguir una complejidad y profundidad de sensaciones en su cata estupendas.
Un vino realmente complejo, marcado por el carácter herbáceo de la variedad y un rico fondo mineral, la madera bien ensamblada y una boca untuosa, de textura grasa. Un gran blanco de en este caso al amparo del sello de calidad de VT de Castilla y León.
Color amarillo alimonado muy limpio y brillante en copa parada. Un color prefecto hablando de vinos blancos con paso por barrica.
Nariz con intensidad media tirando a alta, fruta blanca madura, tropical, tremendamente fresco. Nariz con fruta madura, hierbas de tocador y especias dulces. Inconfundible toque a hinojo, aportes anisados. Toques de la barrica, bollería, lácticos, tostados o ligeros balsámicos. Final con fondo mineral.
Boca fresca, afrutada, buena acidez, bien de persistencia. Untuoso, graso, con un gran tostado de madera en boca con un fin al muy largo. Un postgusto realmente interesante que une fruta y crianza de una forma tremendamente elegante. Sin duda un vino que merece mucho la pena realizar su cata si eres amante de los vinos blancos con carácter y cuerpo.
Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ Puntos.

Riojano ante todo, de los que piensan que para saber catar un buen vino antes debe catar muchos malos. Este mundo del 🍷 necesita más humildad y menos medallas. Salud!!

Docente en Higher Master Sumiller Mercados del Vino - Enoteca Khantaros

Nivel Maestro GCA - Grand Cru Academy

Instg: @ricardogilrodriguez

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*