Los rosados de Languedoc se apuntan a la viticultura orgánica

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Los rosados de Languedoc se apuntan a la viticultura orgánica

Cucugnan

Los rosados de Languedoc se apuntan a la viticultura orgánicaBordeando la costa mediterránea francesa donde brilla el sol 320 días al año, Languedoc, la región vitivinícola más grande del mundo, finalmente recibe la atención que merece. Con una producción asombrosa de 151 millones de cajas de vino al año, de las cuales más de 250 millones de botellas son rosadas, la región atraviesa un completo renacimiento. Además de adoptar técnicas innovadoras de vinificación y lanzar nuevos vinos al mercado, los vinicultores de Languedoc también se posicionan cuidadosamente a la vanguardia del movimiento de vinos más moderno de hoy: la viticultura orgánica.

Con un clima favorable durante todo el año y bajo riesgo de plagas y enfermedades de la vid, Languedoc es ideal para la producción de vino rosado. Refinados y aromáticos, los vinos rosados ​​de Languedoc son las joyas de la corona de los Masters of Blends de la región. Utilizando varias variedades de uva como Syrah, Grenache, Mourvedre, Cinsault y Carignan, embotellan vinos ligeros, crujientes y refrescantes que representan la variedad y el dinamismo que se puede encontrar en la región.

Los Rosados de Languedoc

Con un aumento del 25% en la elaboración del vino rosado en los últimos dos años, Languedoc es, con diferencia, el principal productor de vino rosado en Francia. La región representa el 34% del total de rosados ​​franceses y el 11% de la producción mundial. Desde el durazno inmaduro hasta el coral profundo, los rosados ​​de Languedoc han sido bendecidos con una combinación auspiciosa de factores naturales que incluyen sol abundante en el sur de Francia, temperaturas cálidas, brisas oceánicas y diversidad en los tipos de suelo.

Mucho antes de Champagne, el viñedo Limoux dio a luz al primer vino espumoso del mundo en 1531. Esta área geográfica abarca 3,000 hectáreas y consta de 42 distritos locales. El Crémant de Limoux es famoso por su tez rosa pálido y sus delicadas burbujas con pronunciado fruto en el paladar. Lo más a menudo se hace de Chardonnay y Chenin Blanc, y una mezcla de Mauzac y Pinot Noir para dar color rosado a la base de vino blanco.

Viticultura Orgánica

La región vinícola de Languedoc representa más del 30% de los viñedos orgánicos de Francia y alrededor del 6% de las viñas del mundo. La próxima vez que sus amigos geek del vino le pidan que traiga vino orgánico a una fiesta en el patio, visite el pasillo de Languedoc en su tienda local y escoja una botella de rosa fresco y afrutado de Languedoc.

Sobrelías Redacción

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