Los productores de uvas para elaborar cava harán huelga por la caída en los precios

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Los productores de uvas para elaborar cava harán huelga por la caída en los precios

Huelga por la caída en los precios

Huelga por la caída en los precios: Los productores en Cataluña lanzarán una huelga en septiembre por una caída dramática en los precios de la uva para la elaboración del cava. El sindicato de productores, Unió de Pagesos (UP) dijo que los precios que las grandes compañías de Cava pagan por las uvas se han desplomado hasta un 28% este año.

La huelga se ha presentado para el 5 de septiembre. Se produce después de que varios cientos de productores de tres asociaciones y sindicatos de productores tomaron las calles de Vilafranca del Penedès en agosto para protestar contra lo que describieron como medidas de reducción de costos económicamente insostenibles.

Las grandes compañías de cava, como Henkell-Freixenet, Codorniu y García Carrión (Jaume Serra) determinan los precios pagados por las uvas. Las conversaciones entre el productor de Cava Henkell-Freixenet y los productores a fines de agosto se interrumpieron después de que la UP dijo que la compañía se negó a elevar los precios a los niveles de 2018.

Huelga por la caída en los precios

Dijo que Henkell-Freixenet había ofrecido pagar 0,30 euros por kilo por uvas con un nivel potencial de alcohol del 8,5%. El productor rival Codorniu ha bajado los precios de las uvas a € 0,35 por kilo y a € 0,44 por kilo para las uvas orgánicas.

Henkell-Freixenet culpó a la baja producción en las cosechas de 2016 y 2017 por reducir los precios de la uva, que según dijo había resultado en un “aumento alto y desproporcionado de aproximadamente 125% en términos de costos y precios del vino”.

“La situación ha causado varios desequilibrios en los mercados y ha influido negativamente en la competitividad de nuestro Cava, especialmente en términos de exportaciones”, dijo en un comunicado. “Al mismo tiempo, esta situación ha generado un alto excedente de producto en todo el sector, lo que, en paralelo, ha ejercido presión sobre el mercado del vino.

“Ante este escenario, Freixenet se compromete a mantener una política de precios más estable que beneficie a todo el sector del cava y del vino local a corto y largo plazo. La compañía también está comprometida a adaptarse a la demanda y la oferta en el sector”.

Las ganancias netas del Grupo Freixenet para el año que finalizó en abril de 2018 se habían desplomado de € 8.4m en 2017 a solo € 1.06m. Las cifras financieras de Codorniu durante el mismo año también muestran una caída en las ventas de cava.

El instituto catalán del vino Incavi ha expresado su apoyo a los productores, pero advirtió que el exceso de existencias en el mercado mostró que había un desequilibrio creciente en la oferta y la demanda de Cava.

La DO Cava atribuyó una caída del 12,1% en la producción de Cava para el mercado español en 2018 a un boicot al Cava en España fuera de Cataluña, en el período previo a la Navidad de 2017, que provocó un exceso de existencias en 2018.

El vicepresidente de la DO Cava, Xavier Farré, dijo que los precios de la uva habían aumentado en 2016 en un 25%, pero que desde entonces los precios del vino base se redujeron en un 23% después de una abundante cosecha de 2018.

“La caída dramática en los precios de la uva se opone diametralmente a la nueva estrategia de la DO Cava (Denominación de Origen) para crear un mayor valor para la producción de Cava, al poner en riesgo los medios de vida de los productores”, dijo a Meininger el jefe de vinos de la UP, Joan Santó. .

La UP agregó que la decisión del gobierno español de aumentar el área de producción de Cava DO en 6,000 ha desde 2015, de 33,000 ha a 39,000 ha, tendría un impacto adicional en la demanda y la oferta con la posible adición de 72 millones de kilos de uvas que llegarán al mercado en los próximos dos años y más allá.

Sobrelías Redacción

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