Moet Chandon
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Los mejores vinos Mencías Jóvenes del 2019 del Bierzo, Ribeira Sacra y Valdeorras

100 mejores vinos españoles catados en 2021 en sobrelias.com

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Bierzo: Heredad 26 2019, Bodegas Morán & López

Un vino elaborado de parcelas orientación diferente lo que hace que las uvas, siendo 100% Mencía, dejen aportes diferentes. Un vino sin crianza en barricas pero en el cual trabajan la microoxigenación lo que le ayuda a mejorar y estabilizar el color del vino, ayuda a potenciar el sabor y la estructura en boca, así como a reducir aromas indeseables en la cata en nariz.

Joven, fresco, varietal, fruta roja, buena acidez, pero a la vez, pese a su juventud, increiblemente complejo, con carácter, mucho gracias a la microoxigenación.

En vista un color cereza picota de buena intensidad cromática, muy limpio y brillante, con capa media bien cubierta, buena lágrima y fluida en movimiento y unos ribetes violáceos que denotan juventud.

Nariz de intensidad media-alta, muy franca, aromas a fruta roja, toques florales como a violetas, aportes herbáceos, mucha frescura.

En boca entrada amplia, muy fresco. Paso con fruta y acidez de la mano muy bien controlada que nos deja una muy buena persistencia.

Para nosotros la mejor Mencía joven de la añada 2019 en el Bierzo. (cata)

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