Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
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Ladera de Tigaiga 2021
#SpeedTasting
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Vino: Ladera de Tigaiga 2021 #SpeedTasting
Bodega: Bodega Bosol Denom. Origen: D.O. Valle de la Orotava Descripción: Listán negro, Vijariego negro y otras tintas autóctonas. Calificación Muy Bueno: 89 puntos. |
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Fase visual: Color rojo picota, profundo, intenso de capa alta.
Fase Olfativa: Intensidad media. Fruta roja, fruta negra compotada. Toques especiados. Fase gustativa: Ataque fresco ligeramente seco. Buena estructura. Aparece la fruta como en nariz. paso cálido. Buena persistencia y final medio. |
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.
