La principal cooperativa de Burdeos prohíbe los agroquímicos cancerígenos en más de 4.200 hectáreas de viñedos

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La principal cooperativa de Burdeos prohíbe los agroquímicos cancerígenos en más de 4.200 hectáreas de viñedos

La principal cooperativa de Burdeos prohíbe los agroquímicos cancerígenos en más de 4.200 hectáreas de viñedos según indicó la web VitisphereLa bodega cooperativa líder de Burdeos, Tutiac, está prohibiendo el uso de productos fitosanitarios clasificados como carcinogénicos, mutagénicos y reprotóxicos (CMR) a partir de la temporada de crecimiento de 2019 en más de 4.200 hectáreas de viñas. “¡ No hay elección, es una obligación !”, Afirma el presidente de la cooperativa, Stéphane Héraud. Rechazó las críticas que pudo haber escuchado de los viticultores y cree que la cooperativa está “ simplemente obteniendo unos cuantos años de ventaja, antes de que se convierta en la norma ”.

Una carta presentada por el comercio de vino de Burdeos recomienda detener las CMR en 2022, pero Tutiac anticipa con confianza la demanda del mercado para sus 420 miembros y 4.200 hectáreas de viñas. El compromiso no involucra a los recién llegados UniMédoc, Lugon y Sauternes Vignerons.

Como Burdeos aún se está recuperando de la estresante cosecha 2018 en cuanto a la gestión de la salud del viñedo, los viticultores de Tutiac tienen confianza en prescindir de los RMC. “La mitad de nuestra área bajo la vid ya está tratada sin CMR. A estos viticultores les fue mejor que a otros con la alta presión de todos los tiempos del moho en 2018. Tal vez volvieron a rociar, pero estuvieron más atentos a la aparición de manchas “, dice Héraud. La prueba era clara para todos: pudimos sobrevivir sin las CMR en un año extremadamente difícil, ¡algo que no habíamos presenciado en veinte años!” En la práctica, la prohibición de las CMR se supervisará mediante análisis realizado sobre vino en cisternas. Si se detectan residuos de CMR, el lote se degradará y estará sujeto a sanciones. “Estoy convencido de que nadie dejará de aplicar las nuevas reglas “, dice Héraud.

Sobrelías Redacción

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