Francia consume menos vino en general pero aumenta el de vino orgánico

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Francia consume menos vino en general pero aumenta el de vino orgánico

Francia consume menos vino en general pero aumenta el de vino orgánico. Y es que los consumidores franceses beben menos vino en general, pero muestran una mayor preferencia por el vino orgánico. que se prevé que crezca al menos un 14% cada año hasta 2022. 

Como resultado, un número cada vez mayor de agricultores franceses cambian a medios de producción orgánicos. El año pasado, los viñedos orgánicos cubrieron 94.000 hectáreas en Francia, un aumento del 12% en el área de superficie, con una facturación de más de mil millones de euros, según Agence Bio y la asociación interprofesional nacional de vinos orgánicos, France Vin Bio .

Se espera que esta tendencia continúe ganando terreno a medida que el público en Francia se preocupa cada vez más por el tema del uso de pesticidas. Durante varios meses, han surgido preocupaciones sobre las llamadas “zonas libres de pesticidas” y el gobierno ha lanzado recientemente una consulta sobre el tema.  

“No hay presión social para reducir el uso de pesticidas, particularmente cuando los municipios quieren imponer un perímetro de 150 metros sin pesticideas”, Vincent Mercier, un viticultor orgánico en Côte de Bourg.

Una región que ha abrazado la producción de vino orgánico es la región de Augverge. En Côtes d’Auvergne, que tiene 800 hectáreas de viñedos, la mitad de los viticultores independientes se dedican a la agricultura ecológica. Por otro lado, la transición a la producción de vino orgánico para la región de Champagne se mantiene en una tasa muy baja del 5%.  

Esto a pesar del hecho de que para una gran minoría de consumidores franceses (41%), las condiciones en que se hizo el vino son razón suficiente para comprar una botella.

Más importante aún, el precio que los consumidores están dispuestos a pagar por una botella de vino orgánico es de 8,70 €, que es casi 2 € más que por una botella de vino producida por medios agrícolas tradicionales.  

“Pero tenga cuidado de distinguir entre intenciones de compra y actos”, advirtió Mercier. “Estos no siempre se concilian, dado que el aumento del poder adquisitivo de los franceses no parece estar sucediendo en el corto plazo”.

Sin embargo, los requisitos para calificar como agricultura orgánica no tienen en cuenta todos los criterios para preservar el medio ambiente con emisiones de carbohidratos, por ejemplo. Renunciar al uso de cualquier tratamiento sintético también representa un riesgo significativo para los viticultores. “Tomar el riesgo en la agricultura orgánica es abandonar por completo el tratamiento convencional, lo que podría conducir a perder por completo la cosecha. Es comprensible mantener la posibilidad de tal tratamiento”, agregó Mercier.

Sobrelías Redacción

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