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Encuesta online a viticultores de 6 países mediterráneos para analizar el cambio climático en la viticultura

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Encuesta online a viticultores de 6 países mediterráneos para analizar el cambio climático en la viticultura

Se ha planteado una encuesta online a viticultores de 6 países mediterráneos para analizar el cambio climático en la viticultura. Bodegas y viticultores en países europeos mediterráneos (Italia, Francia, Chipre, Portugal, Eslovenia y España), gracias al proyecto Medcliv “Ecosistema de vino y vino de clima mediterráneo”,coordinado por la Fundación Edmund Mach, pueden participar en la encuesta online para realizar sus aportes ante los cambios que viene aparejados al cambio climático en la viticultura en Europa.

El proyecto está cofinanciado por Eit Climate-Kic, la agencia europea fundada en 2010 por el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (Eit). En el centro se encuentra el ecosistema y el clima del vino vitivinícola, con el proyecto que analizará en detalle algunos aspectos centrales de la viticultura: el avance fenológico, el problema de la sequía, las repercusiones en las prácticas vitivinícolas y en la calidad de las uvas, la falta de agua y materia orgánica en el suelo, las alteraciones químicas de los mostos y las alteraciones organolépticas de los vinos. Hasta 2022, Medcliv trabajará para fomentar la agregación de los “ecosistemas” nacionales de la cadena de suministro del vino en torno a los efectos del cambio climático. 

La encuesta online de investigación servirá para definir las prioridades de acción definiendo un mapa, región por región, de las urgencias percibidas en el sector vitivinícola hacia el cambio climático. Los resultados ayudarán a identificar posibles escenarios de evolución en el manejo del viñedo y en la práctica enológica, así como en la actitud para emprender las posibles acciones de mitigación de las emisiones.

Sobrelías Redacción

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