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El Rapolao Lomas de Valtuille 2018
El Rapolao Lomas de Valtuille 2018 es un vino que elabora en el Bierzo Raúl Pérez, dentro del proyecto de La Vizacaína que desarrolla en el Bierzo.
Un vino de reducida producción que se sitúa en alrededor de 1.000 botellas. Vino mayoritariamente Mencía (salvo un mínimo porcentaje) en el que la elaboración de Raúl Pérez está muy presente con su toque siempre personal. En este caso la vinificación se realiza con racimos enteros, indicando que busca la mínima intervención para la elaboración del vino. Para darle más complejidad, es un vino que pasa 10 meses en crianza en barricas de roble francés de 500 litros de 4 años de antigüedad, lo cual le da, sin duda, unas peculiaridades diferentes al vino.
En copa parada nos deja un color cereza picota, bastante limpio y brillante en copa parada, con ciertos ribetes violáceos y alguno rubí en movimiento.
Intensidad media-alta en nariz según lo aproximamos con mucha fruta roja, ligeros aportes florales, intensificados tras airear la copa, que es cuando se perciben ya los toques de la madera personales que aporta una barrica usada como es este caso con varios usos. Mineralidad, toques a regaliz, ligeros tostados.
En boca tiene un ataque fresco y, a la vez, complejo. Buena acidez, bastante equilibrado en paso, sabroso, fresco, afrutado, con bastante profundidad. Muy buena persistencia y paso bastante largo.
Un vino este que elabora Raúl Pérez en el Bierzo que en su cata se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
