Cream Tradición VOS 20 Años, Bodegas Tradición

100 mejores vinos españoles catados en 2021 en sobrelias.com

 3,178 Lecturas

Cream Tradición VOS 20 Años

Cream Tradición VOS 20 Años

Cream Tradición VOS 20 Años, un vino que elabora Bodegas Tradición al amparo de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry con Palomino Fino (70%) y PX (30%), como un vino tinto dulce (127 gramos de azúcar). Envejecimiento de 25 años en botas de roble americano. Reducida producción.

Un vino dulce diferente, con combinación de dos varietales, algo no muy habitual, un poco seco pero no como los palos Cortados por ejemplo, con un dulzor que no se percibe demasiado, complejo. Diferente y que se sale de la norma de los habituales vinos dulces de la zona.

Un vino que en vista nos deja un color caoba bastante brillante. En movimiento deja entrever ligeros toques yodados, incluso rojizos.

Intensidad alta en nariz, bastante compleja, aportes a dátiles, pasas, almendras, fruta deshidratada, ligeros toques ahumados, tabaco. Vino complejo que no desprende demasiados toques dulces en nariz.

Entrada suave en boca, que deja un paso elegante, complejo, aterciopelado, con cierta sequedad pero no demasiada. Dulzor que se gestiona bien con la acidez latente. Fruta pasificada, similar a la nariz, con buen volumen en todo el paladar. Bien de persistencia con un final bastante largo.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93 puntos.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*