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Costers de Cordunella 2019, Cía. Vinícola Sileo

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Costers de Cordunella 2019

Costers de Cordunella 2019, es una nueva añada de este vino que os acercamos hoy de la mano de nuestros compañeros de Denassus. Un vino que se elabora al amparo de la D.O. Montsant.

Un vino tinto ecológico que es elaborado por Cía. Vinícola Sileo con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 l y ánforas de arcilla de 600 l, lo que le dan una personalidad propia y carácter diferenciador.

Como ya os comentábamos en la cata de la añada pasada, es un vino que se elabora con uvas procedentes de diferentes parcelas situadas entre los 500 y los 700 metros de altitud. Un coupage de Garnacha Tinta (mayoritaria) y Cariñena de diferentes suelos (calcáreos, argilocalcaris y racorell) y exposiciones, todas alrededor de Cornudella de Montsant.⁣

Un vino que en vista nos deja un color rubí muy intenso con toques granatosos, muy similar a la añada anterior sin duda.

La nariz presenta más intensidad que la añada pasada sin llegar a ser alta, pero si muy franca. Mucha fruta roja, fresca, viva, con ligeros toques florales, sobre un fondo especiado dulce de la crianza en barricas de roble. Mineralidad terrosa típica del Montsant.

Una boca que presenta un ataque fresco, muy afrutado, envolvente en el paso por el paladar, con mucha fruta, bien unida a la crianza. Fluido, muy persistente y un final realmente largo.

Un vino este Costers de Cordunella 2019 que, tras su cata, merece la calificación de Muy Bueno, que refleja muy bien la tipicidad de esta zona de Cataluña.

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