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Consumo y producción de vino en el mundo en 2021 por países

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Consumo y producción de vino en el mundo en 2021

236 Millones de hectolitros consumidos en 2021; consumo y producción de vino en el mundo en 2021

236 Millones de hectolitros consumidos en 2021, 3 millones menos que en 2020 (-1%). Son las cifras de consumo de vino en el mundo en 2021 según el reciente informe de la OIV. Y en cifras, las exportaciones han sido de 34.000 millones de euros (111,6 millones de hectolitros). Todo esto, contando que la producción mundial de vino en el pasado 2021 fue de 260 millones de hectolitros. Esto se extrae del informe «Estado del sector mundial de la vid y el vino 2021», presentado por la Oiv – Organización Internacional de la Vid y el Vino.

Vino en la UE

En la UE en 2021 se produjeron 153,7 millones de hectolitros (-8% sobre 2020 y -5% sobre la media de los últimos 5 años), debido a las heladas que, en primavera, afectaron principalmente a Francia. Italia (50,2 millones de hectolitros, el 19,3% de todo el vino producido en el mundo), Francia (37,6 millones de hectolitros, el 14,5% de la producción mundial) y España (35,3 millones de hectolitros, el 13,6% del vino producido en el mundo) representan el 47% de producción mundial de vino, pero solo Italia registró un crecimiento tanto en 2020 (+2%) como en la media de los últimos 5 años (+3%). Francia, en cambio, registró la peor campaña de la década de 2000, con las heladas de abril que provocaron una caída del 19% respecto a 2020 y del 14% sobre la media de los últimos 5 años. España también baja: -14% sobre 2020 y -8% sobre la media de los últimos 5 años.

En el resto de países de la Unión Europea, la producción de vino de Alemania en 2021 se sitúa en 7,9 millones de hectolitros (-5%), y la de Hungría en 2,6 millones de hectolitros (-12%). Para todos los demás países de la UE también hubo un crecimiento sustancial: Portugal con 7,3 millones de hectolitros (+ 14 %), Rumanía con 4,5 millones de hectolitros (+ 16 %), Austria con 2,5 millones de hectolitros (+ 3 %) y Grecia con 2,4 millones de hectolitros (+6%). Fuera de la Unión Europea, Rusia produjo en 2021 4,5 millones de hectolitros de vino (+2%), Georgia 2,1 millones de hectolitros (récord, +17% respecto a 2020) y Moldavia 1,1 millones de hectolitros (+20%).

En Asia

En Asia, las estimaciones de la campaña 2021 en China marcan el quinto descenso consecutivo (-10% sobre 2020), en 5,9 millones de hectolitros, un poco por la caída de la demanda interna, un poco por los límites climáticos de muchos territorios vitivinícolas chinos. En Estados Unidos, la producción en 2021 alcanzó los 24,1 millones de hectolitros, un 3% menos que en 2020, pero un 6% más que la media de los últimos 5 años.

Hemisferio Sur

Mucho mejor, en conjunto, la cosecha de 2021 en el Hemisferio Sur, que roza el récord de 59 millones de hectolitros (+19% sobre 2020).Tras el descenso de 2020 y los efectos de «El Niño» en 2019, Sudamérica se recupera: Chile alcanza su máximo histórico, con 13,4 millones de hectolitros de vino producidos en 2021 (+30% sobre 2020), Argentina alcanza los 12,5 millones hectolitros (+16% sobre 2020 y +5% sobre la media de los últimos 5 años), y Brasil marca la mayor producción de vino desde 2008, con 3,6 millones de hectolitros (+60%). El crecimiento de Sudáfrica es menos evidente, con 10,6 millones de hectolitros de vino producidos en 2021 (+2%), mientras que Oceanía muestra dos caras opuestas: por un lado Australia, con 14,2 millones de hectolitros, marca un +30% sobre 2020 y + un 14% sobre la media de los últimos 5 años, en cambio Nueva Zelanda se detiene en 2,7 millones de hectolitros, un 19% menos que la excelente campaña 2020.

Los 10 principales países en términos de volumen de consumo de vino:

  • EE. UU .: 33,1 Mill. hl, un 0,7 % más que en 2020
  • Francia : 25,2 Mill. hl, un 8,6 % más
  • Italia : 24,2 Mill. hl, sin variación frente a 2020
  • Alemania:  19,8 millones de hectolitros, sin variación frente a 2020
  • Reino Unido : 13,4 millones de hl, sin variación frente a 2020
  • España:  10,5 Mill. hl, casi un 10% más
  • China: 10,5 Mill.  hl, descenso del 15,4 %
  • Rusia: 10,5 Mill.  hl, un 2 % más
  • Argentina:  8,4 Mill. hl, un 11% menos
  • Australia:  5,9 Mill. hl, sin variación frente a 2020.

Los 10 principales países en términos de consumo de vino per cápita:

  • Portugal : 51,9 litros per cápita
  • Francia : 46,9 litros
  • Italia : 46 litros
  • Suiza : 35,3 litros
  • Austria : 30,6 litros
  • Australia : 28,7 litros
  • Alemania : 27,5 litros
  • España : 26,2 litros
  • Países Bajos : 26,1 litros
  • Bélgica : 26 litros

 

Fuentes WineNews y OIV

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