Valtravieso Bodgas y Viñedos

Château d’Aiguilhe 2016, Castillon Côtes de Bordeaux

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Château d'Aiguilhe 2016

Château d’Aiguilhe 2016

Château d’Aiguilhe 2016, Castillon Côtes de Bordeaux, un vino que elabora en Burdeos esta bodega, Château d’Aiguilhe, con un coupage de un 85% Merlot y un 15% Cabernet Franc.

Estamos ante un vino que presenta una crianza en barricas de las que el 30% de las cuales son nuevas, lo que ayuda a dejar un perfil muy afrutado en su cata, unido a los aportes típicos de la crianza en madera.

En vista nos encontramos con un vino que en copa parada nos deja un color picota, brillante y limpio con toques granatosos en movimiento.

Nariz de intensidad media, con mucha presencia de fruta con ciruelas rojas, cerezas negras picotas, aportes florales muy marcados. Al airear aparece la crianza con toques tostados, recuerdos a regaliz, algún aporte especiado.

Entrada en boca muy viva, con sedosidad, que deja un paso con mucha fruta. Jugoso, elegante, vivo a la vez, buena estructura. Gran persistencia y un final bastante largo.

Muy buen vino, con buena vida en botella que muestra muy bien el trabajo de la familia de Stephan von Neipperg, quien lleva las riendas de esta bodega.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente.

Ricardo Gil

Riojano ante todo, de los que piensan que para saber catar un buen vino antes debe catar muchos malos. Este mundo del 🍷 necesita más humildad y menos medallas. Salud!!

Docente en Higher Master Sumiller Mercados del Vino - Enoteca Khantaros

Nivel Maestro GCA - Grand Cru Academy

Instg: @ricardogilrodriguez

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