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CdeS Lías 2019
CdeS Lías 2019 es un vino blanco Albariño sobre lías elaborado al amparo de la DO Rías Baixas por la Bodega Carballal de Sande.
Un vino monovarietal que se elabora de las viñas más viejas de la bodega, con un reposo sobre sus lías de unos meses en depósitos inox antes de ser embotellado.
Un vista es un vino que nos deja en copa parada un color amarillo pajizo con reflejos averdosados, limpio y brillante.
La nariz nos deja un aroma de intensidad media, con toques frutales muy de la varietal, como fruta blanca (manzana), toques cítricos (pomelo), aportes florales y ligeros herbáceos. Terroso mineral.
Un ataque fresco, suave, con buena acidez, aportes a fruta marcados. Persistencia media, con un volumen correcto en el paso por el paladar. Ligeramente graso y untuosos. Un final medio.
Un buen albariño que ofrece un trago muy fácil de beber. Tras su cata se merece la calificación de Muy bueno, llegando a los 89 puntos.
Muy buen ejemplo de un trabajo de lías en un Albariño que sigue siendo un vino joven con buena complejidad sin paso por barricas de roble.
Sara Rivera
Sara Rivera. Sumiller. Elabora sus vinos en Rueda y Ribera del Duero.
