Victor Rivas

Café Licor

Café Licor El café licor, es un licor elaborado a base de café propio de Alcoy y Cocentaina, al norte de Alicante. Muy apreciado y popular en la zona, de gran consumo, relacionado con las fiestas de Moros y Cristianos de dicha provincia. Aclarar que hay otra bebida muy similar, llamada Licor Café, de versión más dulce que se elabora ...

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Qué es la Chicha

La Chicha La Chicha es un licor muy consumido en América Central y América del Sur, de una graduación de alcohol leve y media. Realmente se denomina Chicha a diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada tanto del maíz como de otros cereales. Incluso hay variedades de chicha sin alcohol como en Venezuela la chicha criolla, “elaborada ...

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Palo de Mallorca

Palo de Mallorca Palo de Mallorca se lleva elaborando en esta localidad desde mediados del Siglo XIX. Se trata de un licor que se obtiene mediante la maceración hidroalcóholica de la quina (también conocida como quinaquina, en España conocido como chinchona), especie de árbol de América del Sur, abundante y procedente de la selva lluviosa de la Amazonia y de ...

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La caña

La caña La caña, pero no de cerveza, sino de licor, es lo que nos trae hoy nuestro compañero Víctor Rivas. En algunas zonas de España hablar de ‘caña’ es sinónimo de aguardiente y/u orujo (por ejemplo Galicia), pero hoy os acercamos la Caña como bebida de América Latina. Se denomina caña a toda clase de bebidas alcohólicas, que se ...

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Chartreuse

Chartreuse

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Kumis

Kumis, un licor procedente de Asia central que se elabora a partir de leche de yegua principalmente, aunque ahora se emplea también la de otros animales.

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Hablamos del Pastis

El Pastis El Pastis nos llega desde Marsella y es el anís típico y especial de Francia. La palabra pastis proviene del occitano provenzal. Cuando en Francia se prohíbió el ajenjo o absenta en 1916, Pernod y Ricard que eran los mayores elaboradores de licor y con el tiempo se fusionaron, reformulado la receta introduciendo anís estrellado, anís verde y ...

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El Rebujito

El Rebujito, ¿qué es?, su historia.

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Conocemos algo más sobre el Vodka

Conocemos más cosas sobre el Vodka

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El Cocuy

El Cocuy El Cocuy es un licor que nos llega desde Venezuela, obtenido a partir del proceso de elaboración del agave cocui de su tallo o cabeza, planta autóctona del trópico seco suramericano, extraída por los campesinos artesanos de la vegetación natural de Venezuela, más concretamente de los estados de Lara y Falcón. El Cocuy forma parte de las bebidas ...

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