Saber de licores

El Bacanora

El Bacanora (Dedicado a esos tres mexican@s que tanto me han ayudado con mi libro y anímicamente. Gracias por estar ahí. Sois geniales. Victor Rivas). Bacanora es un licor y a la vez un destilado de México, más concretamente del estado de Sonora. Se elabora a partir de la fermentación y destilación, al igual que los distintos licores mexicanos, Mezcal, ...

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Fernet Branca

Fernet Branca El fernet es una bebida alcohólica amarga, que se elabora a partir de varios tipos de hierbas (cardamomo, orégano, azafrán, manzanilla, ruibardo y muchas más), a las cuales se las somete a un proceso de maceración en alcohol de vino, para posteriormente ser filtrado y por último se lo deja reposar en barricas de roble entre seis a ...

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Limoncello

Limoncello El limoncello, o también conocido como limoncillo, es un licor típico italiano, que se obtiene a través de la maceración en alcohol de la cáscara de limón principalmente pero puede verse reforzado por más cítricos, a lo cual se le añade un jarabe hecho con agua y azúcar. Es uno de los productos estrella de la región de Campanita ...

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Kirsch

Kirsch Vamos a empezar diciendo que el Kirsch es el licor más antiguo existente dentro de la categoría de los aguardientes de frutas y  data del siglo XVII. Es un licor incoloro elaborado por destilación del jugo de una cereza silvestre que solamente se da en la Selva Negra de Alemania “de dónde es originario” , y que su nombre ...

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Amargo de Angostura

Amargo de Angostura El amargo de angostura o zumo de lima concentrado, es muy apreciado e imprescindible como ingrediente para muchos cocteleros por su gran potencial aromático. También se utiliza en la elaboración de diferentes platos de cocina como sopas y salsas sobre todo. Historia La historia nos lleva hasta el 1822 cuando en una población de Venezuela llamada Santo Tomás ...

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El Tía María

El Tía María El Tía María es un licor compuesto de una base de ron, granos de café, vainilla y azúcar. Posee un 31,5 de graduación alcohólica y es originario de Jamaica. Es lo que se llama en esa isla un café al ron, como todos los licores que llevan caña de azúcar, emplean especias de la isla de Jamaica; ...

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Qué es el Shochu

Qué es el Shochu Qué es el Shochu. SHOCHU significa en japonés “alcohol quemado”. Es un alcohol destilado que se elabora a partir de azúcar, agua, levadura y koji. El shochu es un destilado de arroz, no confundir con el sake que es una bebida fermentada, igual que el vino o la cerveza. Este licor suelo tener unos 25/30 grados ...

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Orujo, Ron, Licor y Cócteles con Marihuana

Orujo, Ron, Licor y Cócteles con Marihuana Orujo, Ron, Licor y Cócteles con Marihuana. ¿Por qué no usar la marihuana de una manera más refrescante….? Aunque fumarla dicen que es terapéutico y hay ciertos centros de salud, unidades del dolor que se atreven a utilizarla para combatir los dolores, cierto es y está comprobado que hay otras maneras más óptimas ...

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¿Conoces el Aquavit?

¿Conoces el Aquavit? Aquavit o también conocido como Akuavit, nombre que viene de Aqua Vitae, que en latín significa ” agua de la vida”, es un licor procedente de Escandinavia y una graduación alcohólica entre 40 y 45 grados. La primera vez que se menciona al aquavit se encuentra en una carta en 1531, de un señor danés Eske Billete, ...

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Cuáles son los 10 cócteles tradicionales más servidos en el mundo

Cuáles son los 10 cócteles tradicionales más servidos en el mundo Cuáles son los 10 cócteles tradicionales más servidos en el mundo según el informe de The World’ Best Bares: 10. Mojito Casi un tercio de los bares dijo que el clásico cubano está en el top 10 de su repertorio. Bacardi y Havana Club son las primeras opciones, pero Plantation ...

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