Noticias del vino

Vista del mercado del consumo de vino en Asia en los últimos 60 años Vista del mercado del consumo de vino en Asia en los últimos 60 años, concretamente desde la década de los sesenta del siglo pasado hasta justo el año pasado. Fuente: Global wine markets 1860–2016: a statistical compendium. El consumo de vino en Hong Kong ha aumentado 40 ...

Síntomas de la oxidación en el vino Síntomas de la oxidación en el vino, algo que sin duda preocupa tanto a los productores como a los consumidores de vino. primero veamos lo que se entiende por oxidación. El vino no deja de ser un producto derivado de la fruta con lo cual, perecedero. La reacción que tienen algunos componentes del ...

Un cambio climático necesita un vino cambiante Si quieres comprar un buen vino, Elizabeth Wolkovich profesora asistente de Biología Organísmica y Evolutiva, dice ‘que dejes de mirar las etiquetas y escuche su paladar’. Es uno de los coautores de un nuevo estudio, que sugiere que, aunque los viñedos podrían contrarrestar algunos de los efectos del cambio climático mediante la plantación de variedades ...

Se encuentra en una excavación una fábrica de alfarería para almacenar vino del siglo III D.C. Se encuentra en una excavación una fábrica de alfarería para almacenar vino del siglo III D.C. y en la cual se han encontrado 100.000 vasijas que, probablemente, estuvieran almacenadas por defectuosas. Los arqueólogos israelíes revelaron este ayer martes lo que dijeron era una importante planta ...

La vendimia en Alemania rompe récords y comenzará en una semana La vendimia en Alemania rompe récords y comenzará en una semana lo que confirma de nuevo la problemática del cambio climático y como afecta este al viñedo en el viejo continente. Y es que la vendimia de Alemania está por comenzar más temprano que nunca, según el German Wine Institute . El ...

Campaña White Wine Emoji para que el vino blanco tenga su emoji en redes sociales Campaña White Wine Emoji para que el vino blanco tenga su emoji en redes sociales y que ha propuesto una de las grandes bodegas elaboradora de vinos blancos de california, la bodega Kendall-Jackson. Quiere que el emoji del vino blanco se desarrolle la próxima primavera, y necesitan ...

¿Se bebía más vino con respecto a otras bebidas alcohólicas hace 50 años o ahora? ¿Se bebía más vino con respecto a otras bebidas alcohólicas hace 50 años o ahora? En el siguiente gráfico podemos ver la evolución en los últimos 50 años del porcentaje que supone el vino en el consumo total de alcohol en el mundo. O lo ...

USA aumenta las importaciones de vino en lo que va de año USA aumenta las importaciones de vino en lo que va de año medidas en tasa interanual a fecha de mayo pasado según el informe bw166.  El vino envasado importado durante los últimos doce meses creció un + 3,5% en volumen y creció un + 9,9% en valor. En los ...

Prosecco Cycling por Sammy Basso La edición 2018 de Prosecco Cycling, programada para el domingo 9 de septiembre, asignará 1 euro por cada participante a la Asociación Italiana Progeria Sammy Basso para financiar investigaciones sobre el síndrome del envejecimiento prematuro. El evento que el contará con más de dos mil fanáticos de todo el mundo y tendrá una parada especial, ...

Residuos del vino para crear cuero para el sector textil Una colección de moda hecha con restos de uvas de la industria del vino y plástico hecho de plumas de pollo son dos nuevos giros en la práctica de fabricar nuevos productos a partir de desechos, y una creciente demanda de sostenibilidad por parte de los consumidores significa que podría ...