Catas de vinos

Vinos catados en este 2018

Vinos catados en este 2018 Los vinos catados en este 2018 ya se van incrementando en número y en ubicaciones geográficas. Por este motivo hemos decidido publicar mensualmente el ranking de los vinos que llevamos catados. No todos están aun en catas individuales en la web pero lo estarán, lo que ocurre es que no queremos publicar más de dos vinos ...

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Cata del vino Finca Sobreño Crianza 2014, DO Toro

Finca Sobreño Crianza 2014 Finca Sobreño Crianza 2014 es un vino elaborado por Bodegas Sobreño en la DO Toro, monovarietal Tinta de Toro. Una bodega que ya data de finales de los 90 del siglo pasado en la que la familia de origen riojano, San Ildefonsos, decidió montar un proyecto en Toro. Siempre se ha caracterizado por buscar calidad frente ...

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Cata del vino Domaine Vincent Pinard Flores Sancerre 2016, Loira vino de Francia

Domaine Vincent Pinard Flores Sancerre 2016 Domaine Vincent Pinard Flores Sancerre 2016, un vino de la zona de Francia de Loira, vino seco. Un vino que estando bueno me lo esperaba diferente. Lo que más ha sobresalido en su cata es la cantidad de presencia floral que tiene, tanto en nariz (mayormente) como en paso por boca, normal por otra ...

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Cata del vino Clisson 2015 Domaine de la Pépière, vino de Francia

Clisson 2015 Domaine de la Pépière Clisson 2015 Domaine de la Pepiere es un vino blanco elaborado en Francia en la zona de Loira/Muscadet, elaborado como monovarietal Melón. Un vino blanco seco que tiene una crianza de al menos dos años sobre sus lías, lo cual le confiere una genial complejidad así como un largo potencial de guarda. Un vino que nos deja un ...

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Cata del vino Castro de Untía 2015, un Branco Lexítimo, Viño da Terra de Betanzos

Castro de Untía 2015 Aprovechando esta pasada Semana Santa en la que estuve por esta zona, quería probar cosas poco conocidas para vosotros, ya que yo conozco bastante los vinos de esta zona y por eso os traigo hoy este vino, Castro de Untía 2015. Y si os preguntáis porque es poco conocido, os diré porque está elaborado con una ...

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Cata del vino Abadía Da Cova 1124 2015, DO Ribeira Sacra

Abadía Da Cova 1124 2015 Abadía Da Cova 1124 2015, un vino que hemos probado en la reciente cata realizada en el Consejo Regulador de la Ribeira Sacra, ha sido uno de los excelentes descubrimientos que hemos podido hacer entre los vinos tintos con crianza de esta zona. Un vino elaborado por Abadía Da Cova – Adegas Moure. Un vino ...

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Cata del vino Quinta Do Portal Reserva 2014, Vino de Portugal

Quinta Do Portal Reserva 2014 Otro vino que pude disfrutar en la visita de enoturismo a Quita Do Portal (Casa das Pipas) en Douro, fue este Quinta Do Portal Reserva 2014. Un vino que me ha gustado mucho y del que tengo una botella reservada porque se que en cuanto se afine un poco más estará aun más espectacular que ahora. ...

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Escapada enogastronómica al Restaurante Bodegón del Dobra en Cangas de Onís (Asturias) maridando con Tempranillo Joven

Escapada enogastronómica al Restaurante Bodegón del Dobra en Cangas de Onís (Asturias) maridando con Tempranillo Joven Escapada enogastronómica al Restaurante Bodegón del Dobra en Cangas de Onís (Asturias) maridando con Tempranillo Joven. Una nueva gerencia ha comenzado no hace mucho a llevar este restaurante, donde ahora Julio Casas, ayudado por su pareja, se han hecho cargo de este restaurante que ...

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Cata del vino Secret 2015, DO Montsant

Secret 2015 Secret 2015, un vino tinto joven con crianza, DO Montsant, elaborado por Vinyes d’en Gabriel. Garnachero soy y…. ¡Garnacha Lover me declaro! Si empiezo así este escrito…. es por qué no tengo otra opción más que quitarme el sombrero delante de un Vino Tinto como este “Secret” de Vinyes d’En Gabriel. Un gran vino que identifica por todo lo alto ...

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Cata del vino Clos Triguedina Probus 2014, Cahors vino de Francia

Clos Triguedina Probus 2014 Este Clos Triguedina Probus 2014 es uno de los vinos que elabora esta bodega, Clos Triguedina, de los denominados de parcela, ya que lo elabora con las uvas de una finca en concreto, consiguiendo así ser un vino muy exclusivo y diferente de otros que elabora en la zona francesa de Cahors. Dentro de la AOC Grand ...

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