Catas de vinos

Cata del vino Leirana Finca Genoveva 2016, DO Rías Baixas

Leirana Finca Genoveva 2016 Uno de mis albariños de cabecera que aun no había podido catar y eso que tenía muchísimas ganas. Elaborado por Forjas del Salnés de la mano de Rodrigo Méndez, cada vino que saca más sensación tengo de estar entre los mejores enólogos elaborando albariños. Este Finca Genoveva es un blanco con crianza, que se elabora con ...

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Cata del vino Josten & Klein Mayschoss Pinot Noir, vino de Alemania

Josten & Klein Mayschoss Pinot Noir Josten & Klein Mayschoss Pinot Noir es una de esas joyas que por suerte puede catar uno sin esperar encontrarlo y que al cabo del tiempo haces memoria y te acuerdas de lo bueno que estaba. Esa sensación de que pruebas un vino que, además de inesperado, realmente te ha encantado y que puede ...

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Cata del vino Chateau Delmond Sauternes 2015, Vino de Francia

Chateau Delmond Sauternes 2015 Increible!!  ¿Quién dijo que los blancos no eran para Francia? Muchos creen que el vino tinto es el típico del país vecino, pero para mi gusto tiene algunos de los vinos blancos mejores del mundo, como son los dela región se Sauternes, como el que os comento hoy, este Chateau Delmond Sauternes 2015. Sauternes son vinos ...

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Cata del vino S’ Naranja, Vino Naranja del Condado de Huelva

S’ Naranja Como os comenté en mi último artículo sobre los Vinos Naranja del Condado de Huelva, Bodegas Sauci es una de las pocas bodegas que tienen alcohol para elaborar estos vinos, junto con la cooperativa y una bodega grande que solo vende a granel. Hoy os traigo la cata de su vino S’ Naranja. Su crianza se trata de un ...

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Cata del vino SP68 Occhipinti Blanco, vino de Italia

SP68 Occhipinti Blanco Para comentaros este vino SP68 Occhipinti Blanco, empezaré fuerte…. Diciendo que este Vino Blanco de Arianna Occhipinti es un indispensable de cualquier bodega. Sin crianza y con sus lías 15 días en depósitos de Inox, lo convierten en un vino profundo y muy mineral. Imposible no notar, y quizás es una de las cosas que más me gusta ...

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Cata del vino Forlong 80/20 2016, Vino de la Tierra de Cádiz

Forlong 80/20 2016 Aprovecho que ayer mi compañero Stéfano os trajo un vino natural para comentaros yo la cata de otro hoy como es este Forlong 80/20 2016, Vino de la Tierra de Cádiz elaborado por la bodega Forlong en el Puerto de Santa María. Un vino elaborado como monovarietal Palomino y que su nombre se debe a que un 80% ...

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Cata del vino Clot de les Soleres 2011, vino natural del Penedès

Clot de les Soleres 2011 Clot de les Soleres 2011. Sin lugar a dudas una de las expresiones más naturales y sinceras de esta variedad en toda la comarca del Penedès, la Cabernet Sauvignon. Clot de les Soleres es una bodega gestionada por Carles Mora Ferrer y Montse Mora. Desde su primera añada, en 2008 jamás utilizaron nada en vinificación ...

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Cata del vino Numanthia 2008, DO Toro

Numanthia 2008 Numanthia 2008. Esta semana os acerco la cata de otro vino considerado como clásico que es este Numanthia en su añada del 2008. Pero en este caso, he de decir que me ha defraudado y me he encontrado con un vino que está evolucionado. Un monovarietal Tinta de Toro que es todo un clásico dentro del mundo del ...

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Cata del vino Cifras Garnacha Tinta 2015, DOCa Rioja

Cifras Garnacha Tinta 2015 Cifras Garnacha Tinta 2015 es un monovarietal de esta uva elaborado por Bodegas Exeo en la D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa), concretamente de La Bastida. 13,5%, fermentado en depósitos de acero y madurado durante 12 meses en huevos de hormigón. La cata del vino, se realizó en copa bordelesa  a 21ºC de temperatura. Inicialmente en su descorche, apreciamos que ...

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Cata del vino Chateau de Carles Fronsac 2001, Vino de Francia

Chateau de Carles Fronsac 2001 Vino de Francia este Chateau de Carles Fronsac 2001 que os acerco hoy. Estamos ante un vino elaborado con las varietales 90% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Malbec. Un vino que se elabora tras una vendimia 100% manual y que tiene una producción anual de 25.000 botellas. Es un vino de Fronsac, que es una de las zonas de menor ...

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