Tomić Plavac 2019

Tomić Plavac 2019

Tomić Plavac 2019 es un vino elaborado en Croacia, en la costa de Dalmacia con la varietal  Plavac Mali, por la bodega Tomić.

Vino que en su cata se muestra bastante poderoso, con cuerpo, bastante potencia tánica en el paso por el paladar, ligeramente seco, más de inicio que tras el trago, y con una muy grande acidez que le permite dejarnos viveza que contrarresta en parte la potencia tánica.

Un picota bastane intenso es el color que nos deja en copa parada, con una capa media.

En nariz, con mucha intensidfad, se perciben de primeras los aromas a fruta, principalmente a fruta roja como cerezas, fresas o frambuesas, que se acompañan, tras airear la copa, de aportes de la crianza como toques tostados a madera, a roble, a chocolate, a cacao, tabaco, humo, toques a cuero y con un fondo vegetal bastante marcado.

El ataque en boca es seco, con carácter, mucha fruta como en nariz, gran acidez que le auda a presentar buena estructura y capacidad de guarda. Especiado, con volumen medio, una muy buena persistencia y un final bastante largo.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy bueno, llegando a una puntuación de 90 puntos.

Foto: Brett Jordan

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.