Grillesino Nàcchero Ciliegiolo 2015

Grillesino Nàcchero Ciliegiolo 2015

Grillesino Nàcchero Ciliegiolo 2015 es un vino elaborado en Italia en la zona de la Toscana por la bodega Grillesino y como monovarietal Ciliegiolo, lo que os permitirá comprobar que perfil de vinos deja esta uva y su capacidad de guarda.

No se muestra en su cata como un vino con demasiado cuerpo, aunque ya por su estancia en botella ha comenzado a perder el aporte de la «chispa» de la fruta y ganar presencia el aporte de la crianza.

Aun así, en nariz, se perciben muy bien aportes de fruta roja como cerezas, frambuesas o frutos rojos. Ligeramente aromas aceitosos, oleaginosos, minerales, balsámicos, acompañados por aportes de la crianza como pimienta o regaliz. Un conjunto bastante equilibrado pesando ya bastante los aportes terciarios (estamos ya ante una añada de 2015). Intensidad en nariz media.

Ataque sedoso, no demasiado tánico, donde los taninos ya están muy suavizados. Seco de inicio que enseguida se pasa. Volumen medio, con paso ligeramente cálido, ciertos toques a especias dulces que acompañan a la fruta. Persistencia y finales medios.

Un vino tinto diferente a otros «toscanos», sin duda, de un perfil mucho más facil de beber, menor complejidad pero que muestra muy bien el abanico de aportes de esta varietal y del terroir toscano.

Por ese motivo, tras su cata, es un vino que se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una putnuación de 89+ puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.