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Rosado 2016 Vino de Mesa Cepas del Bierzo
Os traigo hoy un vino rosado, cuando menos curioso como es este Rosado 2016 Vino de Mesa Cepas del Bierzo, elaborado por Bodega Cepas del Bierzo. Un mencía rosado de los que ‘te sale pelo en el pecho’, como me gusta decir a mi. Y es que aunque la botella indica que tiene 14,5º , la sensación es de que igual tiene algo más. Nada más meterlo en boca a notas la graduación, aunque en copa parada disimula con un color profundo para ser un rosado, al moverlo se ve la lentitud de la lágrima lo que denota ya el alto nivel de alcohol.
Hay a quien este tipo de vinos, y más rosados, no les gusta. Pero he de reconocer que el perfil del consumidor de este tipo de vino existe y está ahí, con lo cual demanda tiene.
Sí se perciben toques varietales de la mencía, fruta roja, algo a frutas del bosque, pero en algún momento peca de algo más de acidez de lo conveniente.
En boca la entrada prometía suave, como un rosado fresco en verano, pero la graduación alta complica esto. Es un rosado pero con cuerpo de vino tinto, lo cual no deja de resultar interesante. Le daría una valoración de 86/100.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
