Cata del vino Imperial Reserva 2014, DOCa Rioja

Loading

Imperial Reserva 2014

Imperial Reserva 2014

Imperial Reserva 2014 es elaborado por CVNE en la DOCa Rioja. Un vino con un coupage a base de Tempranillo 85%, Graciano 10% y Mazuelo 5%. En su crianza pasa 24 meses en barrica y 36 meses en botella antes de poder disfrutarlo.

Procede de uvas seleccionadas de las mejores uvas vendimiadas manualmente en pagos de Rioja Alta, con crianza en barricas de roble francés y americano antes de ser clarificado de forma tradicional y embotellado.

Una gran complejidad nos deja este vino con un color en copa cereza picota con ribetes rojo brillante que indican que es un vino con una buena crianza y evolucionado. Capa media-alta.

En nariz se perciben con buena nitidez aromas a frutos del bosque y frutas rojas maduras. Aparecen toques a regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su crianza en madera.

Una entrada en boca elegante, con un paso curiosamente fresco que permite percibir la fruta y el aporte de la crianza de una forma bastante estructurada. Un vino muy redondo ya, no me extraña dada su larga crianza.

Pas muy largo y amplio en boca. El postgusto es realmente complejo uniendo fruta y toques de barrica.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.