Cata del vino Finca Moncloa 2016, Vino de Tierra de Cádiz

Finca Moncloa 2016

Finca Moncloa 2016, es uno de los vinos que elabora al amparo de VT de Cádiz la bodega perteneciente al grupo González Byass, Finca Moncloa, que se encuentra dentro de la asociación Grandes Pagos de España (bodega que en si misma es una denominación de origen). Este proyecto es una propuesta por recuperar los vinos tintos en Andalucía, que desde el siglo XIV y hasta entrado el XVIII eran muy producidos pero que entraron en declive cuando apareció el auge de los Sherry, finos y demás vinos de Jerez en el siglo XIX.

Por eso nos encontramos en el coupage de este vino con una varietal recuperada de la zona como es la Tintilla de Rota. En concreto, en este Finca Moncloa, hay un amplio abanico de uvas lo que demuestra que Cádiz (Arcos de la Frontera), ofrece más que vinos generosos blancos.

Los porcentajes de uvas cambian anualmente ya que dependen de la producción de la parcela donde se encuentran las uvas, pero siempre como mayoritaria aparece la Syrah, seguida de la Cabernet Sauvignon, a la que se le une la Tintilla de Rota, la Petit Verdot y la Merlot.

En su crianza, es un vino que pasa 11 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y de segundo uso.

Este Finca Moncloa 2016, me ha parecido un vino más potente que la añada anterior.

En vista nos deja un color cereza picota, capa media-alta, con una buena lágrima en movimiento en copa, gruesa y lenta.

La nariz que presenta una intensidad media tirando a alta. Muy patentes los aromas a frutas rojas y negras maduras, unidos sutilmente los aportes de aromas florales. El paso por la madera, que le da toques especiados y balsámicos, además de tostados. Muy equilibrado el conjunto.

En boca, este Finca Moncloa 2016 presenta una ligera entrada dulce, con una buena presencia de fruta unida a buena acidez. Paso suave pero con cuerpo, toques de madera y torrefactos. Un final largo y persistente.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Excelente.