El Vínculo Reserva 2014
El Vínculo Reserva 2014 es un vino elaborado por Bodegas El Vínculo, con la mano detrás de Don Alejandro Fernández, aunque en estos momentos, por las circunstancias conocidas, ya no está detrás de esta bodega. Un vino monovarietal Tempranillo que es elaborado al amparo de la DO La Mancha.
Una maravilla con 24 meses de crianza en barricas de roble y un posterior afinamiento en botella de 12 meses. la mano de Don Alejandro nos deja un vino realmente espectacular.
En vista en copa parada, nos deja un vino con un color granatoso toques a guinda, limpio y brillante que en movimiento de copa deja ver unos toques y reflejos rubí, de clara evolución.
Una nariz compleja, de gran intensidad, con una clara presencia de fruta madura, con mucho aporte de la barrica, con aparición de toques a regaliz negro y mermelada de ciruela. Tras airearlo, la barrica nos da aromas balsámicos, toques de cacao, hoja de tabaco y vainilla. Una gran complejidad aromática pero muy equilibrada.
Entrada en boca con mucha carácter, franca, que deja paso en paladar a un vino elegante, sedoso, con mucho carácter, profundidad, con fruta madura y toques especiados de la mano. Amplio en el paladar, amargor final muy rico, ligera astringencia atractiva. Un final muy largo y de gran persistencia.
Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93 puntos.
[box type=»info» ]De las últimas añadas que cuenta la bodega con Don Alejandro Fernández, con lo cual se me antoja un vino para disfrutarlo de verdad.[/box]
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.