Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
Echo Falls California Chardonnay 2016
Hoy os quiero acercar la cata de este vino de USA, Echo Falls California Chardonnay 2016, un vino blanco monovarietal Chardonnay elaborado por la megabodega Echo Falls.
Un vino que se me asemeja a los vinos baratos que nos encontramos en los supermercados españoles, cortito en sensaciones y ajustado en lo que esperamos en esta varietal.
Un vino que nos trae un color Amarillo pálido con tonalidades verdes, indicativas de la parte joven de este vino. En nariz tiene aromas de melocotón maduro con notas de limón, melocotón maduro y frutas tropicales.
En boca este vino Chardonnay de USA (California) es muy afrutado, suave y seco, con lo que rompe con la potencia de los grandes vinos elaborados con esta varietal. No es tan untuoso o masticable como debería, y es un vino más suave de lo que me gustaría. Toque final a vainilla.
Lo que sí tiene es un muy fácil beber, pero algo corto de expresividad. Si queréis probar un gran Chardonnay norteamericano, este vino no es el mejor para ello, es más bien un vino joven, de los del año, con fácil beber y poco más, más como vinos baratos que vinos premium.
La relación calidad/precio, siendo un vino de USA es ajustada.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
