Colossal Reserva 2015
Hoy me gustaría contaros mis sensaciones en la cata de este vino, Colossal Reserva 2015, un vino de Portugal, elaborado por Casa Santos Lima, elaborado en la zona de Lisboa.
Un vino con un coupage que me ha sorprendido pero a la vez me ha gustado muchísimo con Syrah, Touriga Nacional y Alicante Bouschet, con lo cual os podéis imaginar la complejidad que posee además de pasar 8 meses en crianza de barricas de roble francés y americano.
Este Colossal Reserva 2015, como véis en la imagen presenta en vista un color rubí de gran intensidad, con una buena oscuridad que nos deja una capa tirando a alta. Muy limpio y brillante en copa parada.
Potente en nariz, me encanta por su concentración, dejando aromas a fruta roja madura, toques florales muy interesantes y el conjunto con muy buen equilibrio de los aromas especiados que llegan de la mano de su paso por barrica.
En boca continúa siendo un vino complejo, con mucha fruta, buena acidez que le ayuda a tener una buena guarda. Buen volumen en boca, buena persistencia un recuerdo bastante largo. Un vino realmente elegante y muy interesante para hacer su cata que os recomiendo sin duda.
Sobrelías Redacción
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